食材用料
红薯粉（湿）800克
猪肉100克相克食物
绿豆芽100克相克食物
韭菜100克相克食物
鸡蛋3个相克食物
肉卷100克
火腿肠一根
盐适量
鸡精适量
生抽适量
炒佐焗料精适量
胡椒粉适量
油适量
腌肉料：
盐适量
鸡精适量
生抽适量
淀粉适量
油适量
炒红薯粉的做法
1.准备好所有的食材
2.猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时
3.红薯粉洗净后用油拌匀防粘，绿豆芽洗净，韭菜洗净切段，肉卷、火腿肠切成丝，鸡蛋打散备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟后盛出备用
5.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒熟后盛出备用
6.锅中倒入适量油烧热后放入肉卷、火腿肠炒熟盛出备用
7.锅中倒入适量油烧热后放入绿豆芽、韭菜炒熟
8.加入鸡蛋、猪肉、肉卷、火腿肠翻炒均匀
9.加入红薯粉翻炒至断生
10.加入适量的盐和鸡精、生抽、炒佐焗料精、胡椒粉翻炒均匀即可盛出食用
前言
年前买了一包红薯粉，本来打算用来打火锅用的。
无耐一直天气不太冷，很少弄火锅吃。
便直接用来炒着吃了。
材料
主料：红薯粉1扎、猪肉108g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香葱1根
肉末炒红薯粉
1
所有食材。红薯粉提前几个小时浸泡。
2
把红薯粉煮软些。
3
猪肉剁成肉末，煮软的红薯粉沥干水。
4
冷锅下油，把肉末加入翻炒，并加少量盐。
5
把肉末炒至微**后把红薯粉加入翻炒。
6
加少量水焖一两分钟。
7
最后适当调味，撒上葱花便可。
小贴士
1.红薯粉比较硬，提前浸泡更好煮软。
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