食材
主料
吴堡手工空心挂面
200g
辅料
青椒
2个
红萝卜
1根
步骤
凉拌空心挂面的做法步骤1
1.吴堡手工空心挂面200克
凉拌空心挂面的做法步骤2
2.胡萝卜，青椒切丝
凉拌空心挂面的做法步骤3
3.手工空心挂面沸水下锅煮1—2分钟，捞入凉水盆里冰一下，再捞出
凉拌空心挂面的做法步骤4
4.煮好的挂面，青椒，红萝卜丝，根据口味用蒜沫，香油，盐，调料拌匀即可食用
小贴士
手工空心挂面煮的时间长短是关键，不能煮过头。
空心糖饼
食材：
面粉，白糖，芝麻。
做法：
1.300克面粉?10克油?2克盐?160ml温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.将醒好的面团分成等份面剂，擀成牛舌状，铺上白糖包起，收口捏紧朝下轻轻按扁擀平。
3.刷一层糖水撒上芝麻放入空气炸锅200度烤12分钟即可。
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