材料
雪里红 一把，猪肉末 3/4碗，蒜末 ㄧ大匙，油 一大匙半，辣椒末 一点点，酱油 半大匙，糖 一大匙，青蒜末 少许
做法
1、先用干锅将雪里红末超干；
2、起油锅放入蒜末、辣椒末爆香；
3、放入肉末炒到熟，加入酱油、酒、糖调味；
4、再加入雪里红mix, 闷炒一下即可。
宝宝的辅食猪瘦肉的做法是十分容易的，我们只需要把猪瘦肉洗干净，放进料理机内搅碎，然后用来做肉丸子，饺子或者馄饨以及瘦肉粥都是可以的，都具有很高的营养价值，但是我们在做这些食物的时候，一定也要放点肥肉。
1、先将猪小里脊洗干净，用厨房用纸擦干水分，然后去剔除外表的筋膜之类的东西，只留下干净细嫩的红肉。
2、横着猪肉的纹理切，尽可能的薄一些，然后扔到料理棒带的料理杯中(其实就是深一些的一个杯子，不容易溅出来)，搅拌到变得顺滑就可以了。
3、做好的肉泥可以分装成若干份，速冻起来。大概半块小里脊分装了5块。其实到这里，猪肉泥就完成了，上锅蒸熟就可以了。
4、为了避免宝宝便便困难，我们决定加入菜菜。可以选择加一点西兰花进入。在上一步骤中分装的一块肉泥中(如果冷冻过需要先解冻)，加入几朵焯过水的西兰花，加适量水继续用料理棒搅拌，感觉西兰花也碎的差不多，整体都变得顺滑就可以停了。
5、将搅好的西兰花猪肉泥一起上屉蒸5分钟。蒸好后，配几勺米粉一点水，一搅和就变得很顺滑。这里米粉用的亨氏的，因为它略微有点甜味，可以综合一下肉和菜的味道，孩子容易接受。
如果是使用羊肉的话，要注意羊肉中有很多筋膜，切块之前最好将它们剔除，否则很容易缠在搅拌机的刀头上不好清理。而且筋膜也不是很好嚼，吃起来也硬硬的，一定要挑干净些，避免宝宝噎到。把羊肉切成小块，如果给大人吃，我会用料酒把羊肉去腥去膻味，不过小宝宝不能用料酒，我常用的方法是姜片去腥。在羊肉中放入两片生姜，放入温水，腌制20分钟。
如果觉得《猪肉末的做法大全 猪肉末怎么做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
