懒炖的普遍做法。
香菇芋头糯米饭的做法步骤:
材料:鸡腿根1根、鲜蘑菇4个50克、芋头200克、糯米(或大米)100克。
辅料:油20g，生抽30ml，料酒10ml，胡椒粉少许，葱1根，盐，香油5ml。
食品
去骨鸡腿，切成小块，加一勺酱油，一勺料酒，撒一点胡椒粉，腌制20分钟。
糯米洗净，用清水浸泡片刻，芋头去皮，切成丁，香菇切去柄，切片，葱花切末备用，热锅放油，放入泡椒鸡和香菇，翻炒。
将鸡肉翻炒至变色，然后加入芋头翻炒。最后加入沥干的糯米翻炒。再炒一会儿。炒出味道。加入电饭锅，加水使其与食材均匀，加少许盐，有底味。按到烹饪台。
煮好的芋头饭，撒上葱花，配上15ml酱油和5ml香油，糯米香菇芋头焖鸡饭，香的不能再香了。
懒人面食怎么做，比凉皮还好吃，10分钟搞定，爽滑筋道呢？
针对忙于工作的人来说，做凉粉非常简单，所以不用担心会做不成功。只要按照我教的办法去做，相信你迅速能做出一盆成功的凉粉。夏季，试一下这类懒人面食，比凉面还好吃，10min解决，滑爽劲道！下面，我将这道“凉粉”的做法送给你们，祝朋友们身心健康！
凉粉食物：绿豆淀粉1碗、清水5碗、盐适量，调料：盐、生抽酱油、米醋、芝麻油、香莱段、蒜泥、生姜沫、白芝麻、辣椒粉。作法：
第一步
提前准备1碗绿豆淀粉，做凉粉一般用的淀粉有，扁豆淀粉，绿豆淀粉，地瓜淀粉，马铃薯淀粉，这些都可以用来做。
第二步
绿豆淀粉倒入盆里，再加入一碗清水，一定要用刚刚装绿豆淀粉的碗量清水，淀粉和水的比例是1比5，一碗淀粉使用了5碗清水，用筷子轻轻地拌和至没有一点粉状，粉浆就做好了。
第三步
锅里添加4碗清水，走红煮至冒小泡泡，转小火，加2勺子盐，再开始倒入刚刚做好的淀粉浆。边搅河边把淀粉糊倒入锅中，一定要不停用筷子拌和，使淀粉糊匀称遇热，防止糊锅底。拌和环节中，维持中小火渐渐地加温，淀粉糊会很快，变得非常的粘稠，慢慢变全透明，锅中不断冒泡泡，越来越完全透明就熄火，倒出来。
第四步
将煮好的淀粉糊快速倒入盆里，当然放凉，翻面在案板上，在凉粉上抹点凉白开，用刮板转圈圈刮下来丝。碗中放进蒜泥，生姜沫，辣椒粉，白芝麻，锅里烧热油，倒入碗中激出食物香气，添加盐，生抽酱油，米醋，芝麻油，调为料汁。
将刮好的凉粉放进碗中，放些香莱段或是黄瓜丝，浇上涨好味的料汁，可以像鲜面条那般张大嘴吸溜着吃，炎炎夏日，吃上一碗刮凉粉真可口。
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