菌菇炒豆干
用料 ?
里脊肉 小半块
香干 两块
蘑菇 5个左右
蘑菇炒香干的做法 ?
里脊肉、香干、蘑菇均切成薄片，肉与香干能切多薄就切多薄吧。
锅里倒入适量的油，油热后倒入里脊肉翻炒，待肉变色后依次倒入香干、蘑菇翻炒均匀，倒入少量料酒、少量生抽再加入适量的盐，继续翻炒几下，从锅的周边倒入少量水，继续翻炒到熟就可出锅了。
装盘撒上葱茉。
小贴士
一定要加少量水，多翻炒几下，这样香干会比较柔软，味道更好呢。
干香菇汤的做法，豆腐干香菇汤怎么做好吃
用料 ?
香菇 100克
豆干 100克
韭菜 50克
盐 少许
香菇炒豆干的做法 ?
准备好所有材料，提前1小时泡发香菇。
将豆干切成条状，韭菜切成段备用。
将泡发的香菇洗干净，切成丝状。
将切好的香菇丝放入锅中。
小火炒干香菇的水分。
往锅里加入少量的油炒约30秒。
加入切好的豆干大火炒约30秒。
加入切好的韭菜和盐调味，快速翻炒起锅。
小贴士
1.炒韭菜要急火快炒，如加热时间过长，韭菜的香气和口感都会大打折扣。
2.炒豆干时容易粘锅，所以在炒的时候适当多放些油。
3.泡发香菇时，可用手指朝一个方向搅动或将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入盆底。
主料
豆腐干2片香菇3朵
芹菜120克胡萝卜150克
金针菇50克
辅料
姜丝适量盐
油
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法步骤
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解11. 材料。
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解22. 豆腐干切丝；
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解33. 胡萝卜去皮切丝；金针菇切去老根洗净；姜切丝；
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解44. 香菇切片；芹菜切段；
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解55. 锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻；
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解66. 加入芹菜、胡萝卜炒匀；
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解77. 加水3碗煮开；
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解88. 再下金针菇；
养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解99. 最后用水淀粉稍薄芡，加盐调味即可。
如果觉得《菌菇炒豆干的做法 菌菇炒豆干怎么做好吃 菌菇》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
