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怎么做好吃 黑芝麻红糖饼的家常做法

时间:2022-11-29 14:16:16

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怎么做好吃 黑芝麻红糖饼的家常做法

做法

P1:材料:低筋面粉,红糖,黑芝麻。

P2:低筋面粉加入有些烫手的热水搅成疙瘩状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

P3:黑芝麻加一小勺面粉一起放入料理机打成粉末状,再加入红糖混合成馅料。

P4:醒好的面团分成大约50g一个的剂子,擀成薄薄的长方形面片,铺上馅料,再用擀面杖擀实。

P5:从宽边卷起来,两头捏住。

P6:封边朝上如图卷成螺旋状。

P7:压扁擀成薄饼,越薄约好哦。

P8:锅中放少许油,用中小火把薄饼两面烙熟即可。

你好,下面说明红糖面包的做法:

食材:主料:

高粉150g,红糖40g

辅料:

高粉256g,红糖60g,奶粉10g,水33ml,盐3g,蛋42g,油24g,撒粉适量,水120ml,酵母4g

步骤:

1.先将主料中面粉和红糖酵母加水拌好。

2.发至两倍大

3.然后辅料中除油和撒粉外混合。

4.混合成团,揉至扩展。然后加油在揉到出膜。

5.放在暖处发至两倍大

6.将面团揉搓排气后,分成小剂子。

7.先擀成椭圆形,然后将尾部拉长些,从大头往小头方向卷。

8.全部卷好后,排入烤盘。

9.进行最后的发酵,要是温度不够高就在烤箱里在放碗热水。

10.发好后。烤箱预热180度。红糖包刷上蛋液。上下火20分

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