用料
80克绿豆芽80克面粉
1个鸡蛋
做法
豆芽洗净沥水。
将鸡蛋、面粉、葱花、胡椒粉、加入适量水拌匀。
加入适量的橄榄油、盐、拌匀。
加入豆芽拦匀。
锅中放少量油，用勺挖入豆芽面糊。
翻面再煎。
煎至两面黄脆即可。
葱香绿豆芽的做法，葱香绿豆芽怎么做好吃，葱香
1、凉拌绿豆芽
绿豆芽确实有很多种做法，最为突出的一种做法就是将绿豆芽做成凉拌菜来吃，凉拌绿豆芽不仅口味特别清爽，而且具有开胃的作用，首先准备半斤新鲜的绿豆芽将其清洗干净以后，放到开水中煮大概两分钟以后捞出来放到盘子里，再加入自己喜欢的调味料，搅拌均匀以后就可以直接开吃了。
2、清炒绿豆芽
把绿豆芽用来清炒，也是我们常吃的一种做法，首先准备好适量的绿豆牙，一定要选新鲜的，然后将绿豆芽全部都洗干净以后，沥干水分，备用锅里面放入少量的食用油，烧热以后就把绿豆芽放进去爆炒，再撒入少量的食用盐，直到将其炒香以后，就可以直接装入盘子里面，慢慢享用了，不仅口味好，而且营养非常丰富。
3、绿豆芽烧汤
绿豆芽还可以用来烧成汤吃，把绿豆芽烧汤的话，相信是很多人都吃过的，做法也是比较简单的，首先准备新鲜的绿豆芽半斤左右，将绿豆芽洗干净以后放到锅里面，再倒入两碗清水，然后用中火将其煮沸，煮沸以后加入少量的食用油和食用盐，大概煮5分钟左右以后，就完成了。把绿豆芽烧汤喝可以起到促进消化的作用。
下面我就讲讲怎样素炒绿豆芽。
食材
食谱热量：24(大卡)
主料
绿豆芽1斤
方法/步骤
将绿豆芽，冲洗一遍后，放少许盐加入水中再浸泡15分钟，之后倒掉水，再冲洗一遍，控干水分。
将大葱段切葱花
打开火，向锅内倒入少许食用油。
待油加热冒烟，加入切好的葱花，炝出香味
倒入控干水的绿豆芽，翻炒至豆芽透明，加入少许咸盐，鸡精，翻炒均匀，关火。清淡可口的葱香绿豆芽就炒好了。
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