日式禅素鸡比普通素鸡嫩一些，可以省去炸完再泡水的预处理步骤，所以做起来更快，口感也有不同，比较Q弹。
日式禅素鸡里不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）。
不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、_头等）。
不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等） 。
普通素鸡含及香精佐料过多，失去了它原有的味道。
可以烧汤。旭阳禅素鸡二个,用清水将素鸡清洗干净,厨房用纸擦干素鸡,然后切片,不能切太薄,太薄容易烧烂。不锈钢炒锅倒入菜籽油将素鸡正反二面煎黄。提前洗净并泡发黑木耳和干香菇,香菇切宽片,香菇水留着备用。炒锅内倒入香菇水,老抽,生抽和煎好的素鸡,水量大致没过素鸡的三分之二,香菇水不够再添加一些清水就好,老抽和生抽的比例是1:2,喜欢红烧颜色深点的酱油比例可以按1.5:2来,然后煮沸。
如果觉得《日式禅素鸡和普通素鸡的区别》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
