前言
因为生日，老娘给弄来一只土鸡，本想直接炖，老娘说土鸡太油了，还是弄点山药什么的一起炖吧，于是冒雨又去买了铁棍山药，果然还是很油……
材料
主料：土鸡半只、山药一根；
辅料：枸杞适量、红枣适量、桂圆适量、生姜适量、盐适量
枸杞山药鸡汤
1
准备食材：土鸡半只，红枣，桂圆，生姜适量
2
将鸡切小块，加生姜煮开捞起备用
3
捞起的鸡块另起一锅，注水适量清水，加入桂圆，红枣，生姜等大火煮开，改小火煮半小时左右
4
准备切好的山药
5
等高压锅消气后，打开加入准备好的山药继续大火煮开，改小火煮十分钟左右即可
6
煮好后加入适量枸杞即可
小贴士
土鸡汤本就很鲜，不用放多余的调料就很鲜甜，鸡先炖好后，再放入山药（山药很容易就熟了）
沙参枸杞鸡汤的家常做法怎么做好吃
山药枸杞鸡汤的做法
1.新鲜鸡肉斩件，去肥油之处，洗净，飞水
2.冷水下砂锅煮至出鸡油（大约30分钟）
3.山药去皮，用水冲洗
4.带上手套，把去皮后不干净之处用刀处理干净，切滚刀状
5.撇去上面的浮油
6.下山药，大火煮开
7.切姜片
8.丢到砂锅内，煮开后小火煮至山药稍面
9.枸杞子洗净，放入小煮一会儿，大概10分钟
10.下盐和鸡精，可以出锅
食材用料
鸡肉1/4只 ?
沙参适量 ?
枸杞适量?
盐味精适量?
沙参枸杞鸡汤的做法
1.沙参枸杞提前洗净泡一会儿水
2.鸡肉洗净放少量水煮
3.煮开一会儿之后关火，倒掉汤水，鸡肉洗净
4.重新装大半锅水和沙参一起煮
5.大火煮开几分钟后转中小火继续煮
6.煮至剩小半锅汤水放入枸杞继续小火煮
7.十分钟左右后加入适量盐味精调味
8.关火，鲜甜美味的汤就好了
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