1、娃娃菜怎么做好吃菜谱。
2、娃娃菜咋做好吃啊。
3、娃娃菜怎么做最好吃。
4、娃娃菜怎么做好吃简单做法大全。
1.娃娃菜清洗干净，沥干水分，切成小块。
2.炒锅倒适量油，烧热放入葱、姜、蒜，爆香。
3.放入娃娃菜大火翻炒一下。
4.加入适量盐，少许陈醋调味，翻炒均匀即可。
5.娃娃菜：娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。
6.一般生育期为45～65天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重150～300克。
7.生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球。
8.高于25℃则易染病毒病。
9.其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅**、金**、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65天即可采收。
10.抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。
娃娃菜的做法有哪些
娃娃菜也是白菜的一种，但是娃娃菜口感过更为细腻，而且还有清甜的味道，其实娃娃菜不管作为主菜还是配菜，味道都是很好的哦，下面是我为大家精心收集的娃娃菜的做法，一起来看看都有哪些吧，喜欢的话就收藏！
娃娃菜的做法有哪些1
响油这种做法通常不会用太多的油，相比传统的炒菜要更健康，热量也相对较低，吃起来很爽口，一点也不会腻，很适合这个季节食用，而且它操作简单，分分钟就可以搞定。
制作时间：20分钟
难易程度：简单
口味：微辣
分类：凉菜
主食材：娃娃菜300克
辅料：耗油半勺、生抽1勺、大蒜2瓣、小米椒2个、醋
步骤：
1、蒜3瓣切末；
2、小米椒2个切圈；
3、小葱2根切葱花备用；
4、娃娃菜洗净连续2次对半切开；
5、碗中放入生抽1勺，醋半勺，蚝油半勺，蒜末，白糖1勺，拌匀调成酱汁；
6、锅中放入适量水烧开，放入娃娃菜；
7、焯水至娃娃菜断生，捞出沥干水分，放入盘中；
8、淋上调好的酱汁；
9、撒上小米椒圈，葱花；
10、将热油淋在娃娃菜上即可。
娃娃菜的.做法有哪些2
蚝油肉末娃娃菜
材料：
娃娃菜2棵、猪肉150克、油盐适量、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量
做法：
1、娃娃菜洗净，在将娃娃每棵平均切成八瓣，根部相连，不要切断，将猪肉切末，大蒜切成末
2、锅加水烧开，加入少许盐，下入娃娃菜焯水，待颜色变深，焯水至断生，将娃娃菜捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，放在盘内待用
3、锅加油烧热，下入蒜末，小火炒香，下入肉末翻炒至变白
4、淋入料酒、酱油、蚝油、半碗水、烧开，淋入适量水淀粉，加热至汤汁粘稠，关火
5、将肉末浇在娃娃菜上即可，吃时拌一下
肉末粉丝炒娃娃菜
材料：
娃娃菜2棵、猪肉150克、粉丝1把、油盐适量、大蒜1头、料酒1汤匙、酱油2汤匙
做法：
1、将粉丝放在大碗内，加入温水泡至变软
2、将娃娃菜叶子掰开洗净，控净水，在切成条,将猪肉切成末，大蒜切成蒜蓉
3、锅加油烧热，下入娃娃菜，先大火炒去水分，在用中火将娃娃菜煸炒至断生，盛出待用
4、锅内在添加少许油，下入蒜蓉小火炒香,下入肉末煸炒至变白
5、淋入料酒，酱油将肉末翻炒上色,下入粉丝煸炒均匀
6、再加入炒好的娃娃菜，加入盐，几滴米醋，快速翻炒均匀即可，盛出装盘
豆腐菌菇蔬菜汤
材料：
豆腐1/2块、娃娃菜1棵、白玉菇100克、虾皮20克、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉
做法：
1、准备好所需食材，将娃娃菜菜帮掰开投洗干净，白玉菇去根洗净，虾皮用清水投洗干净，虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味
2、将娃娃菜切成丝，豆腐切成小块，白玉菇撕成两半，大一些的撕成4瓣
3、锅加水烧开，下入姜末，虾皮，豆腐煮5分钟，在下入白玉菇继续煮5分钟，到时间后再下入娃娃菜煮至娃娃菜变软
4、加入盐调味，关火，淋入香油，再加入白胡椒粉，搅拌均匀即可，胡椒粉的量按个人口味增减
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