铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。
用料：
米饭
鸡蛋2
胡萝卜1
青菜1
香肠1
西红柿1
油
生抽（听说老抽更好）
盐
鸡精（可加可不加）
铁板炒饭的做法
1.准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片。
2.起锅、下适量油、放适量盐。
3.打两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，金黄后盛出来铁板炒饭的做法 。
4.放胡萝卜（胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到变软变亮就好。
5.然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根据口味适量加盐和生抽铁。
6.把做好的米饭到进锅里炒，完全混合略微金黄即可，想加的可以放点鸡精。
原料
步骤
1. 准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片
2. 起锅、下适量油、放适量盐，打两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，金黄后盛出来
3. 放胡萝卜（胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到变软变亮就好
4. 然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根据口味适量加盐和生抽
5. 把做好的米饭到进锅里炒，完全混合略微金黄即可，想加的可以放点鸡精。这样就做好了
扬州炒饭
步骤
1. 火腿肠、胡萝卜切小粒；玉米荷兰豆（我买的袋装的）洗净备用
2. 鸡蛋打碗里放点酒和盐搅拌均匀
3. 锅热放油倒入蛋涨好用铲子切碎
4. 倒入胡萝卜荷兰豆玉米火腿肠翻炒片刻加点盐倒入米饭（煮熟的）翻炒至米变成一粒一粒的
5. 胡萝卜玉米荷兰豆火腿肠半熟时倒入米饭炒起来好吃
如果觉得《铁板炒饭怎么做》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
