红豆饭的做法
1.
食材;大米、泡发三小时以上的红豆
2.
锅置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火
3.
煮好的红豆可以用手碾碎，但并不绵软
4.
大米倒入煮饭锅，淘洗干净
5.
将红豆与大米混合均匀，倒入煮豆水
6.
因为红豆比较吸水，加水量比平时煮饭稍微多一点
7.
开煮饭键
8.
电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即可
米面好吃的做法如下：
用料：玉米面200g、面粉200g、鸡蛋2个、牛奶170ml、干酵母3g、白砂糖20g。
步骤：
1、准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。
2、用筷子将其大致混合成絮状。
3、将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后在盆中抹上一层油，盖上保鲜膜或者湿布，饧40-60分钟左右。
4、将面团发酵至原来2倍大的状态就可以了。
5、面团发酵好后，在面板上撒一些干面粉，然后将面团移到面板上，搓揉2-3分钟左右，排除面团里面的空气，接着将面团搓成长条状，用切刀均匀的切成重约50g的小面团。
6、面团切好后，用手稍微揉搓下，并搓成一个球状。
7、用掌心将面球压成厚约4mm的面片。压的时候可以撒一些干面粉，防止面皮粘、到面板上。
8、面皮压好后盖上保鲜膜，继续在发酵20分钟左右，发酵至玉米面饼成比较松弛的状态就可以了。
9、预热平底锅，刷上一层油，放上玉米面饼烙至表面呈金**。
10、一面烙好后，翻另外一面继续烙，两面均呈现金**后就可以盛盘了。
11、成品。
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