主料葫芦瓜1只肉排1条辅料盐适量鸡精适量
步骤
葫芦瓜排骨汤的做法步骤11.将葫芦瓜去皮切厚件。
葫芦瓜排骨汤的做法步骤22.排骨切大块。
葫芦瓜排骨汤的做法步骤33.加水一起入锅烧开，文火煮2小时，放盐、鸡精调味就好。清清淡淡，好喝，解渴。
鲤鱼葫芦瓜汤的做法
1、葫芦去皮切块，锅里放油烧至5成热，将葫芦倒入锅内翻炒3分钟。加入盐翻炒均匀。加入适量的水，水没过葫芦，大火烧开，文火烧8-10分钟将其烧烂。加入适量的味精调味出锅装盘。
2、葫芦是一种对环境要求不是很高的植物，所以在很多地区都可以种植。别看外观上没什么特别之处，但是葫芦内部含有诸多营养物质，尤其是糖类成分更加突出。比如在治疗水肿、烦热、淋病等病症上具有止渴生津、利水消肿解除烦闷等功效。
鲤鱼葫芦瓜汤，是一道非常鲜美好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
工具/材料
鲤鱼2条，葫芦瓜150克，姜丝适量，黄酒1勺。
01
首先把鲤鱼内脏清理干净，鲤鱼鳞不用去掉的，因为鲤鱼鳞很柔软，而且有鱼鳞煎的时候不会粘锅。
02
葫芦瓜去皮，然后切成粗丝。
03
姜去皮切成丝。
04
热锅起油，放鲤鱼进去用小火煎。
05
煎得4分钟左右把鱼翻转过来再煎。
06
再煎3分钟左右，然后下2碗水进去，加适量的盐、1勺黄酒。
07
再下姜丝，盖上盖子大火煮沸转小火焗。
08
焗到鱼汤变成奶白色，大概7分钟左右，然后打开盖子下葫芦瓜丝进去。
09
再焗7分钟左右。
10
打开盖子下几粒味精翻搅均匀，熄火，非常鲜美的鲤鱼葫芦瓜汤就做好了。
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