糯米粑粑，手工揉的，比较劲道，热吃比较腻口，冷吃很不错的哦
材料
主料：猪肉100g、豆芽500g、葱50g；
辅料：油2勺、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺、鸡粉少许
糯米粑粑
1
已经炒好的馅料
2
准备好糯米粉，放入两勺白糖
3
放入适量的水，揉面
4
已经揉好面了
5
开始包了，，取一小块糯米粉，捏扁塞入馅料，捏好就行
6
依次包好
7
然后上锅蒸，十五分钟即可
8
已经蒸好
小贴士
蒸糯米粑粑要蒸十五分钟，蒸不熟，就粘牙
原料：水磨糯米粉，糖汁
糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。我想红糖能上色，蜂蜜较有风味，加进去是不会错的吧
1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。
油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小点否则不好掌控。
翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。
待粑粑两面都呈浅金**，将调好的糖汁倒入。
糖水和油迅速融合，冒泡。
这一过程要反复翻拌，让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。
粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。
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