1.把猪肉洗净用刀背拍一拍。
2.把葱切成葱花，大蒜切成蒜末。
3.锅中放适量油改小火，放入葱花和蒜末爆香。
4.再倒入红酒，调入适量盐煮开后关火。
5.把肉放入容器中，把熬好的酱汁浇在肉上，腌制两个小时以上。
6.烤箱200度预热，把肉上的葱花清除掉，放中层先烤15分钟。
7.取出用小刀划些口子方便入味，刷上蜂蜜，继续烤十五分钟。
8.再取出翻另外一面刷上蜂蜜，送进烤箱继续烤十五分钟。
9.全程一共烤了四十五分钟，烤好后取出切块食用。
做法
1
准备食材：猪肋排、辣椒、金枣、甜橙
2
淬酿酱油露、蜂蜜、米酒煮成腌酱备用
3
先用牙签将肉插洞，将猪肋排浸入酱汁1天
4
隔天取出使用烤箱预热后，上下火200度烤40分钟，当中可再涂上剩余腌酱2－4次并翻面
5
取出后洒上白芝麻即可盛盘
6
加上应景金枣切丝、甜橙片、生菜，［金玉满堂蜜汁酱烧猪肋排］准备过好年
7
锁入淬酿酱油露自然的鲜甜味的金玉满堂蜜汁酱烧猪肋排，已经完成罗 !
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