用料 ?
小葱 3根或随意
鸡蛋 5个或随意
盐 克
开水 适量
橄榄油 适量
小葱拌鸡蛋的做法 ?
洗干净5个鸡蛋,凉水进锅,开锅7. 8分钟,鸡蛋全熟透
小葱3根洗净切碎,加点盐,橄榄油
再倒入开水,末过小葱就可以了,开水温度越高越好,这样小葱烫过后基本就熟了,孩子吃着不会辣
把剥好的鸡蛋放进来
用勺子搅碎,可以开吃了,想看着好看些,可以用刀切成小块也一样的,我就是比较懒,直接勺子搅碎省事?
小贴士
我在里面加了点橄榄油,也可以加香油,或者什么油都不加,这个随意。
至于小葱,有不喜欢吃的,或者想再换换口味的,也可以换成菠菜,小白菜,油菜等等绿叶菜都是可以的,烫熟切碎就OK。
非常简单又吃不腻,少油少盐,营养丰富
前言
材料
主料:鸡蛋、小葱;
辅料:
小葱炒鸡蛋
1
小葱切段
2
鸡蛋打碎
3
香葱放鸡蛋里腌一下,放点盐,
4
锅里倒油,油热放腌好的葱和鸡蛋,翻炒,熟了出锅
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