用料 ?
小葱 3根或随意
鸡蛋 5个或随意
盐 克
开水 适量
橄榄油 适量
小葱拌鸡蛋的做法 ?
洗干净5个鸡蛋，凉水进锅，开锅7. 8分钟，鸡蛋全熟透
小葱3根洗净切碎，加点盐，橄榄油
再倒入开水，末过小葱就可以了，开水温度越高越好，这样小葱烫过后基本就熟了，孩子吃着不会辣
把剥好的鸡蛋放进来
用勺子搅碎，可以开吃了，想看着好看些，可以用刀切成小块也一样的，我就是比较懒，直接勺子搅碎省事?
小贴士
我在里面加了点橄榄油，也可以加香油，或者什么油都不加，这个随意。
至于小葱，有不喜欢吃的，或者想再换换口味的，也可以换成菠菜，小白菜，油菜等等绿叶菜都是可以的，烫熟切碎就OK。
非常简单又吃不腻，少油少盐，营养丰富
前言
材料
主料：鸡蛋、小葱；
辅料：
小葱炒鸡蛋
1
小葱切段
2
鸡蛋打碎
3
香葱放鸡蛋里腌一下，放点盐，
4
锅里倒油，油热放腌好的葱和鸡蛋，翻炒，熟了出锅
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