主料:水100g、椰浆400ml、鱼胶粉15g;
辅料:白糖适量
椰汁糕
1
将水倒进小盆里
2
椰浆加入到水里拌匀
3
加入适量白糖拌匀
4
将小盆放石油汽炉上小火煮开
5
加入鱼胶粉搅拌均匀关火
6
最后倒进容器里放凉放进冰箱里冷藏四小时
小贴士
1、椰汁糕底下那层白色是水,水的分量可根据自己的喜爱增加。
2、水的分量如果增加了,鱼胶粉的分量一定要增加,要不然很难凝结在一起。
椰汁糕的做法
1.准备材料~
2.逐一混合~
3.小火慢慢熬,同时不断搅拌,防止粘底~
4.慢慢变得粘稠~
5.离火~
6.倒入模具~
7.冰箱冷藏一夜~
8.用小刀划模具四壁,倒出切块~
9.在椰蓉中滚一下,均匀沾上椰蓉~
10.可以直接食用~
11.摆个盘~
12.这是在倒入模具时加入水果,我用的草莓做了围边,给闺女特地做的,也是美美的~
13.也可以在吃时,现切水果加入,也是棒棒哒~
芒果的香气,草莓的艳丽色泽让普通的椰汁糕立马变得生动无比~
14.我加的是芒果,草莓和黑提,再撒上少许椰蓉~
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