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炒笋干怎么做好吃 牛肉炒笋干的家常做法

时间:2023-12-28 09:42:25

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炒笋干怎么做好吃 牛肉炒笋干的家常做法

材料:牛里脊肉200克 即食笋干100克 大葱 姜

调料:盐 糖 老抽 烹调油 料酒

做法:

1、牛肉先切片再切丝,筷子粗的丝,这种肉在微冻的状态下最好切了,准备充足的时候用微冻肉最好。

2、切好的肉丝加一点儿料酒和葱姜碎和盐拌均匀。稍腌后加上一勺油抓均匀。

3、大葱切粗丝,姜切细丝备用。

4、笋衣用开水烫洗干净。

5、材料准备完毕。

6、起锅烧热,倒油后下肉丝炒散。

7、加上葱丝。

8、加上笋衣,翻炒后加糖盐老抽调味儿,

9、炒透后出锅即可。

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