烧烤大虾的做法
1.冰鲜虾一份洗净
2.剪去刺和须,剔去虾线,为了入味,在背部剪开
3.将整理干净的虾放入大碗中,放入蒜蓉、蚝油、鸡精、食盐、糖和食用油
4.拌匀盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制
5.孜然、辣椒粉和食盐、鸡精一起,放入料理机磨粉制作成烧烤料备用
6.香葱切段和白芝麻一起备用
7.煎锅抹油少许
8.放入腌制好的大虾入锅煎制
9.一面煎好后,翻面煎另外一面
10.大虾煎熟的时候,撒入白芝麻和香葱段,然后放入烧烤粉,拌制均匀即可关火
11.装入盘中,即可上桌食用
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