学生党可以做的简单甜品

主料：低筋面粉50克、鸡蛋2个。

辅料：牛奶100毫升、细砂糖50克。

步骤：

1、蛋清蛋白分离。

2、蛋黄中加过筛的低筋面粉，加牛奶，搅拌成蛋黄糊，面粉分次放入就不会有颗粒。

3、打发蛋清，分三次加入白糖。

4、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，不规则搅拌均匀后把蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀。

5、烤箱预热，烤盘铺一层吸油纸将搅拌好的糊倒入烤盘。

6、上烤箱八分钟，均匀上色后拿出，撕掉吸油纸卷起，待冷却后切开。

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