海蛎本就很有营养，干海蛎也很有营养，适量的吃干海蛎也是可以的，那么吃干海蛎的好处有哪些呢，炸海蛎的面粉怎么调呢，来看看吧。
吃干海蛎的好处?
1、海蛎子中含有丰富的肝糖原，食用海蛎子汤，补充足够的肝糖原，有助于肝内足够的糖原贮存，可增强肝脏对感染和毒素的抵抗力，保护肝脏免遭进一步损伤，有利于肝功能的恢复，其含有的氨基酸有解毒作用，可减少体内的有毒物质，有助于减轻肝脏负担。?
2、海蛎子的体内含有大量精氨酸，微量元素铅，这些都是制造精子所不可缺的元素，其中精氨酸是制造精子的重要成分，亚铅能促进荷尔蒙分泌，适量食用海蛎子汤可以起到提高性功能的作用。?
炸海蛎的面粉怎么调
在碗中放入淀粉、面粉，然后打入鸡蛋，再加入清水，调成浓稠的面糊之后，在面糊中倒入一小勺的花生油拌匀，然后在海蛎子中放入盐和料酒，然后用手轻轻的搅拌均匀，腌制起来备用。之后把腌好的海蛎子放入到面糊中，用手轻轻搅拌一下，让每一个海蛎子上都能够均匀的裹上一层面糊就可以开始炸了。?
油炸海蛎怎么做好吃
把裹好面糊的海蛎子轻轻的放入到油锅中，炸到浅**的时候就可以捞出沥油。等到炒锅中的花生油再次升温的时候，把炸成浅**的海蛎子，重新放入到热油中，炸到金**到时候捞出来，然后配上花椒盐一起上桌就可以吃了。
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海蛎子可以煮吗
海蛎子在煮的过程中，汤汁、营养和鲜味物质都很容易流失到水里面，煮出来口感不好，鲜味也有所损失，其营养损失也比较大。没有营养的海蛎子吃了也相当于白吃。
1、海蛎饼面糊做法步骤：准备好材料，海蛎，鸡蛋，虾，芹菜。
2、海蛎海净碎壳和沙子，控干水份。
3、虾去壳，挑去虾线。
4、虾切成细丁。
5、芹菜剁碎。
6、把芹菜，虾，鸡蛋都倒入海蛎中。
7、再加入地瓜粉，盐，少许油，搅拌均匀即可完成福清海蛎饼浆。
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