食材
主料
芥末味海苔
2盒
紫薯
1个
香蕉
0.5根
番茄酱
5g
步骤
1.准备食材。
2.把紫薯蒸熟
3.把紫薯捣成泥、加牛奶润滑一下
4.把紫薯泥平铺在海苔上
5.第二层可以加香蕉片。泥状容易溢出来不好看
6.再盖上一层海苔
7.可以在冰箱里冻了吃 也可以在平底锅上干煎一下
8.在紫菜上放上香蕉皮，挤上番茄酱。装盘开吃～
材料
香蕉 1根,奶油60 g,巧克力120 g,蛋 3颗,低筋面粉50 g,牛奶 80cc,盐 少许,砂糖50 g,蛋 3颗,巧克力70 g
做法
[巧克力蛋糕]奶油与巧克力个水加热到融化烤箱预热 180度
蛋分成蛋白与蛋黄
融化的巧克力加入牛奶与蛋， 搅拌 。
蛋白加入盐， 打发，打至泡沫状加入1/3的砂糖，再继续打发，再加入1/3的砂糖，再继续打发，最后加入剩下的糖并且打到亮白，打至湿性发泡 。
将1/3打好的蛋白加入巧克力搅拌均匀 (不要压蛋白的)
再将上步骤的倒回剩下的蛋白继续搅拌 (利用翻搅的方式)
加入低筋面粉(筛过) 搅拌均匀
(提醒 :烤箱记得预热）将面糊倒入蛋糕模 ，180度C 烤35分钟
[巧克力慕斯] 1.隔水加热巧克力2.蛋分蛋白与蛋黄3.巧克力加蛋黄搅拌4.打发蛋白至发泡5.1/3蛋白加入巧克力搅拌均匀6.在倒回剩下的蛋白继续搅拌
蛋糕放凉后，摆上切片香蕉，最后涂上慕斯
冷藏1.5~2小时后即可食用
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