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简单版洛神花果脯怎么做好吃又简单 做法

时间:2022-02-03 01:50:21

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简单版洛神花果脯怎么做好吃又简单 做法

主料

洛神花 :1500

辅料

盐 :15

白糖 :150

冰糖?:150

具体步骤

第一步

1.准备好新鲜的洛神花。

第二步

2.将洛神花清洗干净。

第三步

3.摘除洛神花的花托,取下花萼。

第四步

4.将花萼沥干水分,大约得出500克左右。

第五步

5.将花萼装在密封罐子里,撒15克盐,腌24小时,中途要搅拌翻动数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出,倒掉(这步忘拍了),加入150克的白糖。

第六步

6.将白砂糖拌匀,腌两天左右,中途翻动几次。

第七步

7.等白砂糖化了后,再加入150克冰糖。

第八步

8.将冰糖拌匀,腌两天左右。

第九步

9.待冰糖化了就可以吃啦!

第十步

10.做好的果脯放冰箱冷藏保存,吃时用干净无水的勺子取出即可。

主料

滇橄榄2000克 严**手工坊自烤酒随意

严**手工坊手工红糖1000克 严**手工坊野生蜂蜜1kg

坛子(玻璃土坛随意)2个 筛子1个

盐适量 白糖500克

云南人的零食~滇橄榄果脯的做法步骤

1.?滇橄榄洗净后,滤水,撒上盐,除涩味,晾晒一晚

2.?准备白酒

3.?放入坛中,一层橄榄一层红糖,最后浇上白酒,野生蜂蜜,自然腌制1个月后,取出太阳下暴晒

4.?晒干后,即可食用

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