主料
猪肉末500克 槐花500g
蚝油,生抽,盐,胡椒粉适量
槐花饺子的做法步骤
1.?清洗槐花,盐水浸泡20分钟,然后焯水
2.?猪肉末加以上调料腌制20分钟,在加入槐花拌匀
3.?全部包好
第一步槐花水饺馅是老人小孩以及爱美男士女生的最爱,即美味又能吸引我们的眼球。那么槐花水饺馅怎么做好吃呢?首先得去超市或者是菜市场买做饺子馅儿要用的五花肉和槐花,还要准备一些要用到的配料,比如葱姜蒜、干辣椒和花椒之类的。(若五花肉是经过冷冻过得话那么取出之后要经过自然解冻的比较好)
第二步将洗干净的五花肉用清水洗干净之后用刀切成碎末、然后加入料酒、酱油、甜面酱调匀,接着还可放入葱、姜和蒜末,然后把这些充分搅匀成肉馅。
第三步将买回来的槐花用清水洗干净之后盛盘等待下一步操作。
第四步把洗干净的槐花用热水焯一下,紧接着再用凉水过一下。
第五步紧接着把过好冷热水的槐花捞出,然后把它攥出水分来装盘待用。
第六步把攥出水分的槐花放到肉馅中,下一步只要充分搅匀之后就做好槐花水饺陷了。
第七步然后把槐花和肉馅充分均匀的搅拌,搅拌均匀之后槐花馅就这样做好啦!想要知道自己亲手做的槐花水饺陷味道如何,那就赶快弄来饺子皮包好饺子试试看咯!
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