用料 ?
韭菜 随意
油 随意
盐 尝着放
隔夜米饭 随意
韭菜炒米饭的做法 ?
材料
韭菜洗净切小段。
我爱吃虾皮所以准备了些
起锅热油
八分热时,放入葱花
葱花出香味后撒一把虾皮,炒几下
接着把韭菜下锅炒至半熟
然后把隔夜米饭倒入锅中继续翻炒,(因为是隔夜米饭,会有疙瘩,告诉大家个巧方法,在有疙瘩的地方撒一点点水,米饭就打开啦)根据自己喜好放盐,翻炒均匀就可以出锅啦!
看看成果,不错哦!开饭!!
洋芋饭的常见做法?
香芋是很香的一种食物,有很多东西被做成香芋味之后问起来都非常的香甜,比如很常见的有香芋味的冰淇淋,香芋味的奶茶等等,香芋受到很多人的喜爱,洋芋饭也是用香芋做的一种饭,洋芋饭不仅有洋芋的香气还有米饭的绵软,吃起来味道很好,下面教大家洋芋饭的简单做法。
方法一:
1.土豆削皮切块,米饭盛出备用,电饭锅洗净(我是懒人,盛饭出来后没洗。羞愧)
2.锅里放油,可稍稍多放些。下土豆块翻炒,并放适量盐。待土豆微微变黄即可。
3.将炒好的土豆块放入电饭煲锅内。
4.刚刚炒土豆块的锅里倒入水烧开,记得不用太多水。要不然饭太稀了不好吃。
5.将剩饭尽量弄碎些铺在土豆上,让饭盖住土豆块。
6.将烧开的水沿锅边一圈倒入。
7.然后像平时煮饭一样,接上电源,按下煮饭键就好,剩下的就是等着饭煮好后按键跳到保温时就好了。
方法二:
食材:大米,洋芋,香肠。
做法:1、大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2、洋芋洗净去皮切小块,香肠切厚片。
3、锅内倒入少许食用油,倒入香肠翻炒一下。
4、倒入洋芋,翻炒一下,加入少许清水,加一勺生抽,半勺老抽增色。
5、再加入一小勺盐,一小勺白糖,翻炒均匀煮5分钟后关火,盛出备用。
6、大米放入电饭煲,放入洋芋,香肠。
7、加入适量清水,总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。
8、电饭煲调至平时的煮饭键。
9、等跳至保温键后,打开锅盖,搅拌一下,然后再按热饭键再焖15分钟就完成了,如果是老式的电饭锅,跳至保温键后,搅拌一下,再按下煮饭键,再跳到保温键就可以了。
10、美味的洋芋饭就做好了,出锅前再拌入拌饭酱,味道就更赞了。
材料
大米,水,油,五花肉,盐,辣椒,土豆(最好能用铁锅做这个),小葱
做法
1、将土豆去皮洗干净,切成小丁,备用。
2、将五花肉洗干净,也切成小丁。
3、小葱切成小结。
4、将米洗干净,放在锅中煮(千万别是高压锅),等米只有米心没有熟时(可以用少许米放在手指上捏),用东西捞出。
5、将锅里面加油,放入五花肉,加入盐(多加一点,让土豆、米饭还有肉都能感觉到咸味,但是不能太多,根据自己的口味加)、辣椒,当肉开始出油的时候,加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒约一分钟时,将土豆还有肉堆在锅底,再将捞出的米饭均匀铺在土豆上,加入少许水,盖上锅盖,用小火。
7、当锅中没有水响时,将土豆和米饭混均匀。
8、然后加入葱,盖上锅盖,等2分钟,混匀,就可以华丽丽地吃了。
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