纯荞麦粉可以馒头,以下是荞麦馒头的做法。
主料:荞麦面粉600g 辅料:糖适量、酵母15g
步骤一:准备好荞麦面粉
步骤二:放好酵母后,揉成面团
步骤三:盖上纱布,等他发酵
步骤四:有蜂窝状就是发好咯
步骤五:将面切成一个个差不多大小的剂子
步骤六:放入锅中蒸
步骤七:蒸7分钟就好了
步骤八:蒸好的荞麦馒头
荞麦粉怎么做
主料:低粉30克,荞麦粉30克,鸡蛋一个,玉米油25克,细砂糖20克,牛奶25克
辅料:泡打粉2克
步骤:
1、准备好材料。预热烤箱上下180度。将低粉、荞麦粉和泡打粉用蛋抽搅打混合均匀。让泡打粉分布均匀。
2、鸡蛋一个打入干净盆中,加入细砂糖、牛奶、玉米油。用蛋抽搅打混合均匀。
3、过筛入粉类混合物。然后用蛋抽之字形混合到无干粉颗粒。
4、盆边的用刮刀刮下,翻拌几下拌匀。然后倒入裱花袋中。挤入装好纸托的6连模具中。7-8分满即可。没有挤糊的模具中,倒水,不要空烤。放入预热好的烤箱中层偏下,转上175、下170,烤20分钟。
5、烤完取出冷凉,微温即可食用。格琳诺尔,高原杂粮轻体健康!
荞麦粉我们也不陌生,在以前的岁月里吃过的人比比皆是。生活条件好了,反而吃的人很少了,其实荞麦虽然属于粗粮,但是它的营养价值却很适合现代人的体质。现在我们的生活条件好了,精米白面,大鱼大肉吃的过多,导致身体出现了亚健康。荞麦含有丰富的矿物质,虽然含热量高,但又不会引起发胖;而且荞麦中所含膳食纤维丰富,经常吃一些有助于保持大便通畅,排出毒素。所以在平时的饮食中适量的吃一些荞麦粉十分的有益。今天就和大家分享这款好吃暄软又健康的面食做法,喜欢的就看看吧~
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
所用材料:面粉300克,荞麦粉200克,酵母粉3克。
做法步骤:
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
第一步:把酵母粉和水一起稀释加入面粉和荞麦粉中,和成软硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状拿出揉匀。
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
第二步:把揉好的面团揪成小剂子,大小可以随意。
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
第三步:把面剂子用擀面杖擀成面皮,刷上一层植物油,再擀一个摞上,如此类推,大约七八个面皮摞起就可以了。
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
第四步:最后擀一张大一些的面皮包住摞起来的面皮,底部捏紧。
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
第五步:翻过来,饼坯子就做好了,稍微的醒一会。
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
第六步:蒸锅里放入清水,笼屉底部抹油防粘,把做好的饼坯子放入,上面轻轻的拍的有点湿,撒上黑芝麻。
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
第七步:盖上盖子大火蒸制30分钟,熟透就可以出锅了。
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
第八步:拿出蒸好的荞麦饼,稍微晾凉一些。
荞麦粉这样做,暄软好吃低脂不长胖,做法简单看看就会做,吃不够
第九步:切块趁热开吃,暄软有弹性,不管是早餐还是正餐,都特别的棒。荞麦能降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力预防心脑血管出血等都有好吃,尤其中老年人更要多吃哦。
如果觉得《纯荞麦面馒头的做法 纯荞麦粉做不出馒头吗》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!