食材
鱿鱼干500克
猪肉500克
大蒜半头
姜适量
白砂糖2勺
老抽2勺
料酒150克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
把猪肉和鱿鱼干都洗净各切成块，把姜蒜洗净切成片。
2
锅烧热，不放油，直接放入猪肉翻炒。
3
炒至猪肉外表收紧。
4
放入鱿鱼干一起翻炒
5
依次加入白砂糖二调匙，老抽二勺，料酒150克（这酒可以多加一些，也可以直接用它来当水，可以去腥增香），再加入姜片与蒜片。翻炒一会。鱿鱼是咸的，所以加盐要慎重。我是没加了。
6
转到电压锅，看情况适量加水（电压锅水蒸汽散发少，不用很多水）。把功能键转到肉类，约十五分钟。
7
大功告成，可以吃了，好香哟！
用料：鱿鱼干丝 500克、韭菜 300克、猪肉 200克、辣椒 6个、姜 3片、蒜 3瓣、酱油 2勺、鸡精 1勺、淀粉 2勺。
步骤：
1、备好食材。
2、姜蒜辣椒切好。
3、猪肉切丝加入淀粉料酒拌匀。
4、韭菜切节。
5、锅里放油炒姜蒜肉丝。
6、加入鱿鱼干丝炒。
7、加酱油。
8、加韭菜辣椒炒二下加鸡精出锅即可。
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