严格来说糙米既不属于粗粮，也不属于细粮。因为糙米的概念是含纤维较多的粮食，如玉米、高梁、小米、燕麦、荞麦、番薯等。糙米碾成精米后才算细粮，但从健康的角度，米还是吃糙一点好，但是比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维。[2]
根据[3]
如果在相同的情况下种植白米和糙米，糙米的价格会便宜一些，但事实是糙米价格往往更高。
食用糙米的人通常出于健康考虑而选择白米，但要享受这些好处，必须在所有有机条件下种植糙米。当农民使用肥料和农用化学品时，有害的化学物质会积聚在胚胎和大米的外面
Reference:
[1]糙米是粗粮吗
[2]糙米是粗粮吗
[3]白米比糙米便宜的原因是什么？_百度知道 ()
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