1、安琪酒曲发酵白酒一般要7-10天。
2、发酵周期长短和原料品种、原料粉碎度、酒曲用量和发酵温度等因素有关。
3、一般原料粉碎度细、酒曲用量大时,发酵周期宜短。
4、反之,发酵周期宜长一些。
5、白酒发酵是一个十分复杂的过程、发酵过程也不容易控制。
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时间:2021-01-09 21:23:20
1、安琪酒曲发酵白酒一般要7-10天。
2、发酵周期长短和原料品种、原料粉碎度、酒曲用量和发酵温度等因素有关。
3、一般原料粉碎度细、酒曲用量大时,发酵周期宜短。
4、反之,发酵周期宜长一些。
5、白酒发酵是一个十分复杂的过程、发酵过程也不容易控制。
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