坐标，吉林省松原市的农村，封村二十多天了，村子里没有来来往往的车了，人们都把玉米芯摊在门前的水泥路上晾晒，干了后装到仓库里做烧柴，我们乡所在地有一个糠醛厂，用玉米芯提炼糠醛，据说利润很大，玉米芯送到厂子一垧地能卖700元左右，有专门来村里收购的，能卖500元左右，我们这里，生产队时，柴火非常缺，家家不够烧，小时候放学就得拿耙子去野外搂柴草，大人们得去离家10多里远的松花江边的草甸子上用生产队的马车去弄。如今满地的玉米秸秆却成了大问题，现在如果两个人一天割回两电动车秸秆，割7一8天就够烧一年的了，可人们宁可干闲着，把可以卖钱的玉米芯当柴火烧！这要是放在前些年，会被说成是人不会过日子！懒，败家！有的烧三垧地的，二垧地的，还有7元钱一麻袋买玉米芯烧的，放眼满地柴火没人弄，却烧能卖钱的玉米芯。像我这样70岁的老人有点干不动活了，把自家的两垧地玉米芯当烧柴是没办法的事，那些年青力壮的男女也都大眼瞪小眼的闲呆着！
烧点儿麦茬、谷茬、秸秆就把空气污染了？
麦收过后，孩子姥爷和几个老头儿戴上红袖箍，就去村外一块麦田地边儿执勤了，说是防止人烧麦茬。
我记得七十年代时，人工割麦，麦茬子很低，播种麦茬玉米或高粱时，似乎并不需要处理麦茬，用水一浇或者几场雨一淋，麦茬就沤了，有的麦茬高一点的，就点把火烧了，否则会影响播种，据说烧了对麦茬作物生长还有好处。
那时，秋天的玉米秸、高粱秸、谷茬子、棉花柴，都分给社员，各家各户的半大小子们正好放着秋假呢，就去地里拿着撅头，把这些都刨了带回家。这是家里一年做饭用的，家家在胡同口、房前屋后的空地，都有一个柴火垛。所以，有“暖暖远人村、依依墟里烟”！
做饭时的灶灰，是留着的，每家院子里，茅厕墙根底下都有一个灰粪堆。灰粪是上好的肥料，往生产队交时，给的工分比坑肥高。生产队种菜园子的老头儿，有时也会烧些柴火，然后用草木灰拌水淋菜，不但能肥地，还能杀虫！
后来，农民条件好了，好多开始烧煤做饭，用不了那么多柴火了，喂着牲口时，除了留些秸秆做青饲料，用不了的就扔地里，干了后就一把火烧了，扬地里了事。等不喂牲口了，剩的秸秆就更多了。离着糠醛厂或者生物能发电厂近的，秸秆还能卖仨瓜俩枣，但好多都没啥用，只好烧了。
中学学生物和地理时，知道了两件事，烧秸秆可以杀死害虫卵、烧秸秆后的腐殖质能改良土壤结构、增加肥力，总之是对生产有利的！
后来不让烧秸秆了，说是污染环境。我不明白，这生物燃料污染环境？那些据称是生物能电厂焚烧秸秆发电不是说是清洁发电吗？
不让烧秸秆，即便是粉碎后翻地里，彻底沤掉需要好长时间，且害虫卵安然无恙，于是，原来很少打药的粮食作物也打药多了起来。
1973年3月15日 燃化部组织全国再生胶普查、总结和推广泰州市橡胶厂自力更生、艰苦奋斗的经验。1974年5月将该厂列为全国第一批再生胶技改单位之一。
7月10日 中共江苏省委批准重新组建南京化学工业公司。12日，任命刘雪初为该公司党的核心小组组长兼革委会主任。8月15日，省革委会下文撤销南京化肥厂厂名。
是年 南通碳素厂石墨车间竣工。自制成功国内第一台13500KVA大型直流石墨电炉。1974年自制成功大型石墨压制设备卧式电极水压机。
是年 南京第二化机厂为南京长江炼油厂制造的大型吸收塔，采用内加温、外保温整体热处理工艺获得成功，为国内首创。
1974年
2月7日 燃化部致函省革委会，要求成立省石油化工配件公司。省革委会于5月5日，同意成立该公司，属省燃化局领导。
5月 燃化部正式批准无锡电影胶片厂扩建年产5000万米电影胶片、200万平方米片基、1000吨三醋酸纤维素及全部配套工程，列入国家重点建设项目。
8月5日 国家计委同意江苏利用进口成套设备建设南京栖霞山化肥厂，规模为年产30万吨合成氨和52万吨尿素。
1975年
1月18日 燃化部决定，由无锡市第二橡胶厂协作，援建阿尔巴尼亚都拉斯橡胶制品厂，主要筹建胶圈、胶辊生产线。
4月4日 无锡市橡胶厂因锅炉断水，锅炉被烧坏，全厂停产11天，损失产值110万元。
10月 射阳化工厂生产的糠醛开始销往国外，这是盐城地区首家化工产品出口。
1976年
3月12日 经省燃化局批准，无锡大众化工厂生产的保险粉为国内大化纤工程配套，原年产能力2000吨扩大到4000吨。
4月1日 镇江农药厂与青海省化工研究所研制新型除草剂“镇草宁”，在镇江染料厂士林蓝车间试样中，因反应釜爆炸，造成4人死亡、重伤5人，直接经济损失43.8万元。
6月30日 南京炼油厂原油年加工能力为250万吨的第二套常减压蒸馏装置建成投产。该厂的原油年加工能力达550万吨，成为全国大型炼油骨干企业之一。
1977年
5月 南京炼油厂被国务院批准为全国“学大庆先进企业”。
9月12日 中共江苏省委决定将煤炭工业从燃化局中分出，成立江苏省革委会煤炭工业局。原省革委会燃料化学工业局改名为江苏省革命委员会化学工业局。
10月 有13个国家的16位代表组成的联合国中小工业考察团，前往无锡化肥厂考察小氮肥生产。
12月 南京化工厂建成国内第一套年产3000吨加氢法苯胺生产装置，一次试车成功，使我国苯胺生产工艺跨入国际先进行列。
1978年
1月18日 淮阴市光华化学厂将贮油罐改为烧碱罐的施工过程中，因严重违章造成100立方米和200立方米油罐相继爆炸。当场4人死亡，烧伤16人。
3月4日 太仓化肥厂因管理不善造成碳四爆炸。5人当场死亡，9人重伤，48人轻伤。猛烈的爆炸炸塌6150平方米生产车间，年产3000吨合成氨系统设备全部被炸坏，直接经济损失76万元，间接经济损失225万元。
是月 根据省招生办的指示精神，南京化工学院成立南化、无锡和常 州三个分院。
6月21日 化工部在扬州磷肥厂召开“冷压焦结煤球”生产钙镁磷肥的现场经验交流会。会议肯定了以煤代焦的方向。化工部决定在扬州磷肥厂投资70万元，筹建一个年产4万吨的焦球车间。
7月 经省革委会批准，江苏省化工机械研究所在南京成立。江苏化工设计研究所分出设计室成立江苏省化工设计院，原所名改为江苏省化工研究所。
8月26日 中共江苏省委下文，撤销南京石油化工总厂。
9月28日 南化公司援建的年产1.2万吨磷矿粉肥的柬埔寨金船磷肥厂建成投产(该厂于1977年11月1日开工建设)。
是月 盐城地区化肥厂在空分(制氧)利用低温钢代替铜材成批加工获得成功，此为全国首创。
10月8～28日 石化部在北京燕山石化总厂召开的九大企业会议上，初步认可了在南化公司建设60万吨乙烯工程的方案。
11月 江苏省橡胶工业会议决定，徐州橡胶厂为江苏省橡胶工业一条龙的“龙头”厂，并责成徐州建立橡胶研究所，从事橡胶工业原材料产品的研制和试验工作。
12月 化工部引进4套年产30万吨乙烯及配套装置。分别安排建在南京、齐鲁、上海和大庆。12月25日，省革委会成立南化公司基建办公室(即南化乙烯工程指挥部前身)。
11月29日沈阳以下区域停电！最长达12小时！
计划停电：
停电时间：-11-29 08:00—-11-29 16:00
停电范围：沈阳市【沈北新区】清泉街道：马刚村、柳条河村、石山村、尖台子村、马家村、孙家村、邱家村、新岗村、王岗台村、汪千村、强大包装、蒲北印刷厂、诚达公路工程、万宾摩擦密封材料厂、镇人民政府、乔家笨榨油房、马刚乡人民政府、华美畜禽、蒲敬铸造厂、农林局、千缘胶粘制品厂、柳条河自来水、柳条河提水站、洁美纸制品厂、三家水库提水站、袁世达饭店、诚达公路工程、崔有贤、春亚房屋维修中心、一冠制帽厂、奋进装订厂、欣美牧业、阻燃电线电缆厂、军区农场、金利养殖场、五三化工厂、天瑞鞋料制品厂、汇丰养鸡厂、蒲河小学、铁塔股份、马家装订厂、洪钰沙场、多维农业技术开发、高新区国有资产经营、抗生素厂、移动通信、路灯管理局 、蒲北清真牛羊屠宰厂、高速公路运营管理、义圣科技集团、沈北水务、天翔钢材市场、宏顺家农业机械种植、振达公路工程、鸿业汽车制动器制造厂、碧桂园房地产开发、山水园庭养殖场、飞龙养殖场、马刚机械厂、圣鸿机械、柳条河北沟养殖场、柳条河二砖厂、华维尔针织厂、鸿业汽车制动器制造厂、焦煤股份销售、精典暧通散热器厂、埃莉斯酒业公司、86963部队、86574部队、殡仪馆、华铁汽车散热器、高速公路、冠品木器、陶然寝园、乳业、好兄弟石油、宏革鑫粮食购销、碧湖温泉会馆、天菱机械、万陆通水泥制品厂、商道煤矸石加工部、顺兴水泥彩砖厂、万路通水泥制品厂、路桥新制砂、春晖汽车零部件、鑫顺再生原料粉碎加工厂、禄鹰机械设备、智晟养殖场、憨馥土特产品、裕耀金属制品
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停电范围：沈阳市【康平县】胜利街道、刀兰村、修李村、朝阳村#沈阳头条# #沈阳停电#
最近，网上说季克良老先生说茅台酒里有1000多种微量元素。此事在网上引起众多网民的调侃和嘲笑。
我看了就纳闷了，季老这样的食品发酵专业毕业的大学生，怎么会说出这么不符合常识的话呢？所以，我是根本不相信，原因是这不服合逻辑。[呲牙][呲牙][抓狂][抓狂]
前些日子，我就分析认为，按照季老是1964年从无锡轻工学院发酵专业分配到茅台酒厂的大学毕业生，他不可能说出茅台酒里有1000多种微量元素这样违反化学常识话。
那么，季老说的茅台酒1000多种微量元素这件事，到底他说没说过，还有，他是说微量元素呢？还是微量成分呢？如果说过微量成分，那是在哪种场合说的呢，而且，他具体又是说有哪1000多种微量成分呢？这引起了我的兴趣。
这几天，我查阅了不少相关的文献和资料，今天，我终于弄明白了季老说的1000多种微量成分的出处。
季老的这番番话也是有故事，也有人物的。
这个人物，就要先提到季克良早年的老师——茅台酒厂的的"茅一代"员工，后来于1955年担任茅台酒厂主管技术的副厂长李兴发。
李兴发是茅台厂的最先一代员工，担任茅台厂的酒师工作。他师承中国白酒一代宗师郑义兴。
慢点，哈哈，看出来了没有，巧了，郑李这两人的名字中都有一个"兴" 字。这个"兴"字，是不是对茅台厂有点意思呢？
好，说正题。
五十六年前，也就是1964年，在茅台厂有丰富经验的酒师李兴发在他多年研究茅台酒的香型过程中，首次取得了重大突破。
他的研究发现，茅台酒中具有三种不同香型。他给这三种香型分别命名为"酱香"、"窖底"、"醇香"三种香型。
在此之前，茅台酒在以往的历史上均被称为"烧酒"，从没有"酱香型酒"的称谓。其意义在这里。
当年，李兴发把自己的研究成果给来茅台厂调研的三位国内白酒专家品尝，获得初步认同。
同年，季克良作为食品发酵专业毕业的大学生进入茅台酒厂担任技术员。
季克良属于大学食品发酵专业的科班出身，理论基本功扎实。李兴发就把自己的重大发现交由季克良做此项研究的理论提炼和文字总结。
那么，李兴发率领的研究小组到底发现了什么呢？
他们的研究发现，茅台酒里具有1400种微量成分，其中挥发性和半挥发性微量成分共有963种，不挥发或难挥发性微量成分为450~500种。
我插一句；看明白了没有？1000多种微量成分打这儿出来的。还有，为何茅台酒具有空杯留香呢？明白了没有？[呲牙][呲牙]，接着说；
1965年，在四川泸州召开的全国第一届名酒技术协作会上，季克良宣读了经过科学理论整理的李兴发率领的科研小组的最新研究成果《我们是如何勾酒的》，向业界正式公布研究成果；茅台酒里的1400种微量成分，同时也报告了酱香、醇甜、窑底三种典型酒体的发现。
季克良在会上称，三种典型酒体的主要成份分别为；酱香酒体多含羰基化合物，如3—羟丁酮、双乙酰糠醛等，较多含有酚类化合物和杂环化合物，如4—乙基愈创木丙纷、香草醛、阿魏酸、丁香酸等；醇甜酒体以多元醇含量较多,如丁二醇、丙三醇、丙二醇、环已六醇等；窖底酒体多含醛类、挥发性的低沸点乙酯类化合物，如乙醛、乙缩醛、异戊醛、己酸乙脂、乙酸乙脂、丁酸乙脂、乳酸乙脂、丁酸、己酸等。其中，酱香酒体是茅台酒的主要酒体，是构成茅台酒的主体成份。
季克良的报告成果令与会代表反响热烈，与会专家高度重视。几个月后，国家轻工部在山西召开茅台酒试点论证会，正式肯定茅台酒三种典型酒体的发现，确定了茅台酒酱香型的命名。
正是茅台酒三种典型酒体的发现，拉开了中国白酒香型划分的大幕。茅台酒三种典型酒体的分型，不仅是茅台酒划时代的发现，也是中国白酒界革命性的巨变。
后面的事随之而来。中国白酒专家按照茅台酒三种典型酒体的划分思路，开始对中国白酒的香型进行系统研究并取得重大突破。
1979年的全国白酒评比会上，明确将中国白酒划分为五种香型；酱香、浓香、清香、米香、其他香。
注意；这五种香型是1979年被明确的。
从此，中国白酒被统称"烧酒"的时代也就此结束。
再往后，，酱香型白酒的国家标准（GB/T26760——）由国家标准化管理委员会正式发布，并于同年12月1日起正式在全国实施。
好了吧，明白了没有？近期以来，网上的一些评论、文章故意贬损季克良说茅台酒里有1000种微量元素的所谓的瞎J乱扯，是不是该结束了呢？[抓狂][抓狂][抓狂][呲牙][呲牙][握手][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
好了，大家有何看法，欢迎留言评论，交流。。。。。。[握手][握手]
#八一评说#
#贵州茅台#
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