东北小鸡炖蘑菇制作方法
1. 准备食材：小笨鸡（开锅就熟） ，东北榛蘑凉水发好,沥干水分，干粉条，葱姜蒜
2. 将鸡斩成块
3. 凉水入锅，大火水烧开后，焯水5分钟，再用凉水洗净，葱姜蒜切片
4. 干粉条放盆里，开水泡三分钟后，然后再用凉水洗一遍，沥干水分，备用
5. 热油下锅，葱姜蒜，花椒面，小红椒，煸香
6. 放入焯好的鸡肉，翻炒
7. 再放花椒面，花椒粒，大料，酱油，醋，孜然
8. 翻炒几分钟，让所有的调料和鸡肉调和入味，炒成金黄色
9. 放蘑菇
10. 放水，和肉平齐，放盐
11. 待肉熟了，放入粉条，小火慢炖
12. 待粉条熟了，就可出锅了
今天来个蒜香蘑菇鸡！这道家常菜有滋有味，不会过于重口，吃起来可以感受到浓浓的蒜香味、鲜嫩多汁的鸡胸肉与蘑菇！
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