砂锅饭的配方:
砂锅饭是一道既营养又美味的主食,主要由米饭、肉类、蔬菜、豆类等食材制成。下面是一份砂锅饭的制作方法,供您参考:
所需材料:
米饭
瘦肉或鸡肉
火腿肠或香肠
青豆或豌豆
胡萝卜
红萝卜
火腿
鸡蛋
盐
生抽
料酒
鸡精
葱姜蒜
步骤:
将米饭洗净,用适量的水煮熟,然后晾凉备用。
将瘦肉或鸡肉切成小丁状,放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精,拌匀腌制15分钟左右。
胡萝卜和红萝卜洗净去皮,切成小丁状;火腿肠或香肠切成小片状。
将砂锅加热,加入适量的油,放入葱姜蒜炒香。
加入腌制好的肉丁,煸炒至变色。
加入胡萝卜和红萝卜丁,煸炒几分钟。
加入适量的水,放入火腿肠或香肠和青豆或豌豆,加盖煮沸。
把煮熟的米饭铺在砂锅上,然后把肉类和蔬菜倒在米饭上。
然后在肉和蔬菜上面打几个鸡蛋。
加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
盖上锅盖,小火慢炖10-15分钟。
最后加入葱花,翻炒均匀,即可出锅享用。
砂锅饭的食材可以根据个人口味进行调整,如加入香菇、笋片等。注意掌握好火候,让食材煮透热透,同时不要煮过头,以免影响口感。
糊弄小孩的“菠萝饭”
白米,三色糙米,三色藜麦;
玉米粒、豌豆、胡萝卜,菠萝,虾仁,芹菜,葡萄干,鸡蛋;(忘了放火腿)
有宝说像是在夏威夷度假
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