大家好，今天下午和大家分享一道素菜美食，是儿子最爱吃的，就是凉拌藕，首先我们把藕切成片，再把它放到开水里煮两分钟左右，再把它捞出，过一遍凉水，准备好调料，主要是姜切成碎末，用香醋，鸡精，蚝油，白糖，食盐，再放少许香油，拌成调料，把藕片放进去，调拌均匀就好了，然后盖上盖子，概十分钟左右，就闷好了。
凉拌藕片
食材、调料及做法：
1.藕一节，去皮切片，放水中去除淀粉，这样吃起来脆，然后焯水，捞出放凉水中！
2.藕片控水，加入蒜泥、白糖、香油、盐、鸡精、白醋、香菜、小米辣切圈放入拌均即可！
酸辣凉拌藕片！酸辣脆爽！漂亮的你吃了吗？
酸酸辣辣口感清脆！好吃！又下饭又下酒！
做法简单！厨房小白也可以试试哦！
喜欢的赶紧学起来吧！
食材做法如图所示（没有太麻烦的步骤、零失败）
——喜欢做菜的朋友关注哟——-
我是一个努力日更的普通煮妇[比心][比心]
不知道吃什么的时候记得找我哟！！
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今天推荐的这个莲藕，是焯水以后凉拌的。放了点胡萝卜，辣椒，香菜，再调个味儿，做出来味道很独特，也特别好吃啊！
我家小朋友爱吃这个莲藕，平时我都是放点肉，放点胡萝卜，然后炒出来，。今天试了试凉拌，他也挺爱吃的。
#我的生活日记# #健康吃健康瘦#
午饭打卡：杂粮饭+西兰花炒鸡胸肉+千页豆腐+凉拌莲藕+白萝卜虫草排骨汤，汤的味道清淡鲜美[赞]
晚饭时间
芹菜和藕块加少许胡萝卜丁，凉拌（简易素什锦）
猪肉大白菜包子
小米红枣粥
今明两天全市大筛，大家一定准时参加。
里面那不是淤泥，另外把藕切成小方丁凉拌也不错咧…
南宫燕姐厨房优质美食领域创作者
莲藕好吃有诀窍，清脆入味不发黑，吃一口忘不了的味道，下酒下饭
03:14
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