一．准备食材：
1.准备需要的食材，主要包括有面粉、糖粉、盐、香草、软化牛油、水及其他佐料，如巧克力片、坚果、小块蜜糖和米饰等。
2.根据各种成分的比例选择合适的面粉，如饼干需要比较硬，可以选择高筋面粉；如果需要薄脆饼干，可以选择低筋面粉。
二．混合食材：
1.将软化牛油放入大碗中，加入甜味剂，搅拌均匀。
2.将面粉和盐一起放入大碗中，用面包机搅拌均匀，直到牛油和面粉混合成一团料子。
三．成型：
1.将混合好的料子挤入饼干模具中，用擀面杖把料压平，压成厚度约1厘米饼干。
2.切割饼干，可以使用刀切成需要的形状，或者使用饼干模具，将压好的料子放在模具上，然后再用刀剪出不同形状的饼干，也可以加入佐料，如巧克力片、坚果、小块蜜糖等来装饰饼干。
四．放入烤箱：
1.将所有的饼干放入烤箱中，调整温度至170度到180度，事先预热10分钟至15分钟。
2.调整烤箱中饼干的位置，使其尽量均匀，然后烤15分钟至18分钟，或直至饼干变得香脆。
五．完成：
1.将烤好的饼干放在纸巾上，待凉，晾干之后就可以提示饼干了。
2.将饼干装入密封容器里，保存在阴凉处，可以保鲜1至2个月。
1. 采购原料：主要包括面粉、糖、黄油或植物油、蛋、盐等。
2. 准备原料：将原料进行筛选、混合、分割等，以便给饼干添加色彩和滋味。
3. 调制面糊：用螺旋搅拌机将六大调料用水搅拌均匀，调制出面糊。
4. 制作饼干：将面糊倒入饼干机中，以设定的温度和时间进行加热，让面糊变得黏稠可塑，再用多种设计模具生产出不同形状及大小的饼干。
5. 入烤箱烘烤：将饼干放入烤箱中，根据不同类型的饼干调节不同温度、时间进行烘烤。
6. 包装：再将烘烤好的饼干放到印有品牌标志的包装囊中，最后封口即可。
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