一、家庭食谱的必要性
1、食谱能够有效组织家庭饮食，减少不必要的消费：家庭食谱能够控制饮食消费，并能将一定的准备量和固定的消费金额结合起来，这样就可以有效节约经济。比如，在限定预算的情况下，按照食谱购买食物，可以避免在购买食物时多买和少买所带来的负担。
2、食谱能够解决家庭饮食的问题：家庭成员之间会有各种不同的口味和需求，而家庭食谱可以有效地协调他们，避免每次都不得不去准备多种不同的菜式，使家庭成员都能满足，节省大家的时间和精力。
3、食谱能够改善家庭成员的营养：家庭食谱有一定的搭配，可以使家庭成员依据其规定进行食物搭配，使其摄入的营养更加充足，保证摄入的营养满足其身体的需要。
二、家庭食谱的多样性
1、就星期划分：每周5或7天，每天都可以有不同的菜式及食材：每天可以食用不同的菜，以满足家庭成员对饮食变化的需求，让饮食变得有层次性和丰富性，增加食物的可口性。
2、就人群划分：家庭有老有小，不同的年龄段，当然要有不同的饮食方案：老年人和小孩的营养需求和口味会有所差别，在家庭食谱上，可以分别做出老年人和小孩的营养方案，这样就可以满足不同族群的需求。
3、就功能划分：家庭食谱也可以按照不同的功能划分：早餐、午餐、晚餐、下午茶、外出便当等，可以划分出不同功能的饮食方案，以根据家庭不同时间段实际情况，作出具体的饮食主题。
三、家庭食谱计划
1、每周食谱计划：家庭可以制定一个每周食谱计划，明确每周的食物主题或菜品，可以全家共同讨论，相互分享口味；这样不仅可以安排多样的菜肴，大家也会有很多的乐趣。
2、每季食谱计划：家庭可以制作一个月4周的食谱计划，每季如果有特定的特色菜，也可以总结常搭配的食材，用水果、蔬菜等时令食物设计食谱，以利用季节优势，让家庭饮食更有特色。
3、每日食谱计划：每日可以由家庭成员选择，根据个人喜好及营养需要，结合一周和一个季度的计划，养成健康的饮食习惯，让家庭成员吃上健康营养的饭。
四、编制家庭食谱的技巧
1、参考和学习其他家庭的食谱：可以参考其他家庭食谱，可以利用其他家庭食谱所提供的美食及做法，但要注意不要完全抄袭他家的食谱，以免摆出重复的饭菜。
2、注重调味和烹饪技巧：烹饪技巧是最重要的，需要加强调味料的抉择和搭配，以改变原材料的颜色、口感和气味，以烹调出令人垂涎的美食来。
（一）传承文化
家庭食谱有助于维护全家人传统文化，它从家族到家庭内部，再从一代传到另一代，时代一个接一个地传递，如此循环往复。家庭食谱内部包裹着家族文化的种子，也包含熟谱的传承，如浓浓的家风、美食文化等，对传承文化贡献着自身的作用。
（二）养成好习惯
家庭食谱不仅传承了文化，还为家庭提供了在饮食方面养成良好习惯的机会。家庭食谱统一规定，鼓励用餐者统一食谱，不受环境的限制。家庭食谱也指导小孩子良好的饮食习惯，培养家庭成员有养生讲究。
（三）节约情感
一家子把心中秘藏的味道倾注入菜肴熔汤，充满了不同形式的家庭情感。家庭食谱可以传承家庭的情感，充实家庭的珍藏，使每一个家庭成员都认同家庭风格，从而结合家庭和亲情，缔造一种家庭气息。
（四）体味美食
家庭食谱也给家庭带来了一种特殊的美食，家中厨艺与家常的搭配让味觉体验者可以完整体味美食有无限的滋味。家庭食谱亦是一种把家庭美食从室内外介绍出去的有效方式，还可以把饮食文化发扬光大。
（五）享受家庭
家庭食谱料理出来的菜肴是家庭美食，它能把家人围绕在一起，把家庭的温暖倾注到菜品里。全家一起品尝家常菜，充分传递着家庭欢喜、温暖，以及无比的亲情，共同分享家中的幸福，温情回家的心。
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