一、准备要用的材料
1.牛奶：用来增加蛋糕的湿润度以及温柔的口感；
2.鸡蛋：用来增加口感和质地；
3.植物油：用来增加蛋糕的柔软度；
4.低筋面粉：用来增加蛋糕的质腻感；
5.糖：用来增加蛋糕的香甜度；
6.泡打粉：用来增加蛋糕的蓬松和支撑力；
7.香草香精：用来增加蛋糕的香甜度；
二、准备烤箱
1.将烤箱温度调置到预先设定的175度；
2.将抹布放在烤箱底部，以免烤好蛋糕时损坏表面；
三、搅拌蛋糕液
1.将鸡蛋和糖放入大碗中，用搅拌机进行搅拌，搅拌到蛋糕液变得洁白蓬松；
2.再添加入植物油，搅拌至均匀；
3.慢慢加入牛奶，继续搅拌直到液体无细节；
四、拌入调味料
1.加入香草香精，搅拌均匀；
2.加入泡打粉，搅拌均匀；
五、将蛋糕液倒入模子
1.将抹布敷入模子，铺平后，将蛋糕液倒入蛋糕模里；
2.将模子放入烤箱里，烤20-25分钟，烤至蛋糕上表面金黄即可；
六、装饰
1.取出蛋糕，在蛋糕表面插上木屑测试，看木屑落出无糊状，则蛋糕已烤好；
2.用布给蛋糕裹上几层热湿抹布，保持蛋糕湿润；
3.可选择把蛋糕涂上酱汁，装饰上水果等。
（一）预备材料
1、鸡蛋：3个；
2、面粉：2杯；
3、细砂糖：1杯；
4、去除水分的石榴汁：3/4杯；
5、牛奶：1杯；
6、食用植物油：1/2杯；
7、发酵粉：2茶匙；
8、简化香料及香草：按口味配制。
（二）合并材料
1、先将牛奶及植物油放入碗中，搅拌均匀；
2、将石榴汁加进搅拌的牛奶油中，再搅拌均匀；
3、将鸡蛋及糖搅打成发泡状；
4、将面粉及发酵粉拌入搅拌均匀；
5、将上述第二步和第三步搅拌好的牛奶油糊加入第四步搅拌好的份中，混合
6、搅拌成牛奶糊糊状后，将香料及香草拌入其中。
（三）制作蛋糕
1、预热烤箱至温度180度；
2、将牛奶糊填满一个面粉抹油的烤盘，用铲子将表面搅匀；
3、放入烤箱中，烘烤约35分钟；
4、取出后，用木棍插入蛋糕中，如果插入时不沾汁，即可以判断蛋糕已经熟；
5、在蛋糕上洒上糖粉或沙司即可，蛋糕制作完毕。
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