季节包括春、夏、秋、冬。当然，食物也可以分为季节。一般来说，食物可以分为热食和冷食。在不同的季节吃不同性质的食物有助于人体健康。那么什么是冷食呢？它们的特点是什么？让我们来看看饮食文化。
寒冷和寒冷在性质上是一致的，但程度是不同的。冷食有助于清火解毒，可用于辅助治疗热病证。所有面红眼红、狂躁、神晕、颈部强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口渴、喜欢冷饮、小便短红、大便干燥、舌红苔黄燥、脉数等实际火灾疾病都可以作为原料烹调食用，有助于清火祛病。
寒性食物
常见的食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、竹子、紫菜、栗子、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。
食物特点
饮食养生首先要讲性。性(或气)是指食物有不同的性质，如寒、凉、温、热，中医称为四性或四气。
冷或冷适合热体质和疾病的食物属于冷或冷食物。如适用于发热、口渴、易怒等症状；适用于咳嗽、胸痛、痰等症状的梨属于冷食物。
温度或热量与冷或冷相反，所有适合感冒体质和疾病的食物都属于温度或热的食物。如适用于感冒、发烧、感冒、流鼻涕、头痛等症状的姜、葱、卷心菜；适用于腹痛、呕吐、热饮等症状的干姜、红茶；适用于肢体感冒、感冒、风湿性关节痛等症状的辣椒、葡萄酒等，属于温热的食物。
平性食物的性质介于寒冷和温暖的食物之间，适合一般体质，寒冷和热疾病的人可以选择。平性食品大多是一般的营养和保健产品。如大米、面条、大豆、芋头、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍中记载的300多种常见食品分析来看，平性食品占多数；其次是温热；寒冷和凉爽是落后的。一般来说，除了营养和保健作用外，各种性质的食物都是阴性的，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用；温食为阳性，具有散寒、温经、通络、助阳的作用。
结论世界上所有的生物都有习惯，更不用说人了？每个季节都有不同的饮食习惯。你还记得冷食吗？
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