鸡蛋营养价值高,是优质蛋白质。B良好的族维生素来源。鸡蛋食品也很多,如西红柿炒蛋、煮荷包蛋、肉末蒸水蛋、虾蛋汤等。饮食文化,小编教你如何制作美食芙蓉蛋。让我们看看。
配料:鸡蛋200克,蘑菇4克,竹笋80克,葱30克,植物油40克,盐3克,味精2克,胡椒2克,芝麻油5克。
做法:
香菇、冬笋、葱洗净。
将葱切成细丝。
3.冬笋切成细丝,放入热水中。
4.放入容器中。
5、香菇过热水淖,切成丝。
6.菇丝、冬笋丝、葱丝放在一起。
7.取3个鸡蛋,将鸡蛋放入碗中,加入精盐、味精、芝麻油和胡椒粉。
8.将油搪锅放入不粘锅中,将油倒出,端离火位,将搅拌好的蛋液倒入锅中,放回炉中。
9.用中火煎至金黄色,翻转煎至另一面,煎至两面金黄色即熟。
10.放入盘中即可享用。
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