[汤类]药膳鱼汤

菜谱简介

当归：补血活血，调经止痛，润肠通便。 黄耆：补气升阳，益卫固表，利水消肿，托疮生肌。 枸杞：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 党参：益气，生津，养血。 唉呀，重点是很好喝。

材料

鲈鱼1/2尾枸杞1汤匙黄耆2~3片当归3片米酒1大匙水4碗党参一小根

做法

1

中药材先过水把灰尘冲掉。党参切片。放入锅里熬煮约15分钟，至有中药的香气。

2

滚水放入鱼片。回滚后，加入米酒1大匙。肉熟关火。

3

也可用虱目鱼（但鲈鱼比较好吃~）。

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