菜谱简介
不同于一般洋葱蛋,此作法蛋的口感块块分明。微咸带洋葱甜的味觉,不配主食直接吃也很适合。洋葱蛋另一特色就是低热量高营养,也非常适合减肥餐使用。
材料
洋葱1/4颗鸡蛋1颗
做法
1
先切好洋葱跟将蛋液拌匀。此道洋葱切法建议使用方形切块,口感较为适合。
2
热锅后,先将蛋炒熟,但不捣碎。即可先将蛋起锅。
3
原锅不用洗,不额外加油,直接放入切好的洋葱。加入一点水,盖锅闷煮2分钟。
4
之后将刚刚炒好的蛋放入一起拌炒。最后加入一点盐巴调味。有黑胡椒的话,最后可以再撒上一点胡椒提味。这样就完成了!
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