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木糖醇对糖尿病患者的好处

时间:2024-04-20 16:49:38

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木糖醇对糖尿病患者的好处

木糖醇不属于单糖类像普通的蔗糖砂糖……,所以食用时对血糖影响不大,糖尿病患者可以服用,木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体,在体内代谢的过程中不需要胰岛素,食后对正常人或血糖控制较好的糖尿病患者的血糖升高浓度,低于食用葡萄糖或蔗糖后的血糖升高浓度,而对控制不好的患者却无此作用,糖尿病患者不适合大量食用含有木糖醇的食物,对身体不利,木糖醇是从植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,和普通的蔗糖砂糖相比热量要低的多,所以它进入人体后吸收得很慢而且只有部分能被利用,因为甜度与蔗糖相似热量却比其他碳水化合物少,木糖醇不含糖,糖尿病人可以食用,可以的啊木糖醇其实里面含有的糖分非常的少,不是木糖醇对糖尿病人有什么好处,而是木糖醇不像蔗糖一样迅速升血糖,木糖醇是植物中半纤维素的多聚戊糖经水解后的木糖,再加氢还原而成的物质,呈白色的细颗粒状,它和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能,其产热效能与葡萄糖相近。

木糖醇对糖尿病患者的好处有哪些? 血糖高的人不能食用精制的糖类,糖尿病病人用木糖醇来做调味品是个不错的选择。那么,木糖醇对糖尿病患者的好处有哪些呢?一起来看看下面的介绍吧。

一、什么是木糖醇?

木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。在自然界中,它的分布范围很广,广泛存在于各种果品、蔬菜、谷类、蘑菇等食物之中。

对于我们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是我们身体正常糖类代谢的中间体。一个健康成年人即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也流动着0.03~0.06毫克/100毫克的木糖醇。

木糖醇学名叫做1,2,3,4,5-戊五醇,从化学的角度来看,属于一种多元醇,而且是多元醇中最甜的一种。纯的木糖醇是白色晶体或呈白色粉末状晶体,如果不是特别说明,无论是看起来还是尝起来,人们都很难将其同蔗糖分辨出来。如果低温品尝效果更佳,其甜度可以达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,令人感觉舒服,这是因为它易溶于水,并在溶解时吸收一定热量。

二、木糖醇可以作为糖尿病的甜味剂:

在人体缺少胰岛素促进的情况下,木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用,并能促进肝糖元合成,改善肝功能,是糖尿病和肝炎并发症病人的理想食物。由于其不增加血糖浓度,且口感一点也不亚于蔗糖,所以在国外被广泛用作糖尿病患者专用糖代用品。在美国,它可作为食品添加剂用于某些特殊食品,为了达到一定的效果,甚至可以不受用量限制地加入食品中。

木糖醇从60年代开始应用于食品中,在糖尿病病人中口碑相当好。而且经临床验证,长期服用后,病人的“三多”病状减轻,口渴与饥饿基本消失,尿糖减少,有效地控制了糖尿病并发症的发生。

商品木糖醇是用,它和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能,其产热效能与葡萄糖相近,一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有03---06毫克/100毫克的木糖醇,建议糖尿病患者尽量不要饮用,以免造成血糖反复木糖醇是植物中半纤维素的多聚戊糖经水解后的木糖,再加氢还原而成的物质,呈白色的细颗粒状,在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低,但木糖醇被吸收后仍然会转化为热量,但比单糖类吸收后的热量一般低30%——60%,正因为热量会使血糖升高,所以糖尿病患者在服用代糖的时候,量不宜过,它具有甜味,能增加食物的甜度,糖尿病病人因不。

另外,木糖醇还有一大特点,就是热量低——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物少40%。所以它也被应用于各种减肥食品当中,做为高热量白糖的代用品。

三、木糖醇对糖尿病患者的好处:

1、 木糖醇 在体内不分解成葡萄糖,不影响餐后血糖值。

2、人体细胞的细胞膜对 木糖醇 的通透性很高,不需要胰岛素的帮助就可以通过易化扩散进入细胞内,不增加胰岛的负担。

3、进入肝脏的 木糖醇 ,一部分合成肝糖原,另一部分在无氧时酵解成丙酮酸或乳酸,或者代谢功能,最终被氧化成水和二氧化碳,比同等量的蔗糖才能低40%,可帮助维持血糖平稳。

4、 木糖醇 的甜味有利于改善食物口感,可以让 糖尿病患者 享受美味的同时无特殊能量的增加及胰岛素需求的增加。

四、木糖醇怎么吃?糖尿病人吃多少木糖醇为宜?

需要提醒的是,糖尿病患者切不可因为“木糖醇无糖”而不限制饮食总量。比如,添加木糖醇的“无糖”糕点,即便没有蔗糖,也是高热量食物,吃得多了对餐后血糖影响很大。

其实,糖尿病患者在控制饮食总量的基础上,适量吃点木糖醇食品也是可以的。但决不能因为它热量低就毫无禁忌地摄入,以中国人的体制而言,一天摄入木糖醇总量应不超过50克。

记住,木糖醇本身并不能降血糖木糖醇食品如饼干等一定要当做主食如果吃了就要相应减少饭量,第一中,我女朋友的爸爸是糖尿病人,我们那天在街上的一个专卖糖尿病人食品的店,木糖醇和麦芽糖醇对于糖尿病人来说哪种好些,所以很多糖尿病人想吃甜食又不能吃时,只好用木糖醇替代,糖尿病可以使用木糖醇吗?有效果吗,木糖醇是植物中半纤维素的多聚戊糖,经水解后的木糖再加氢还原就会生成木糖醇。

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