意式菠菜煎蛋饼

材料

菠菜200克洋葱1/2个西红柿1个鸡蛋3个盐2g胡椒粉1g

做法

1

将菠菜和洋葱炒香，当洋葱炒到半透明的时候加菠菜；

2

把鸡蛋打散，加一点盐和胡椒粉；

3

当洋葱和菠菜都炒软的时候就加鸡蛋进去，小火慢煎；

4

在上面加一些番茄，盖上盖子，用中火煎10分钟；

5

煎至鸡蛋凝固即可出锅。

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