一、什么食物适合萎缩性胃炎吃
萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎，以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气，食欲不振，或消瘦、贫血等，是一种多致病因素性疾病及癌前病变。本病临床常见，特别是胃癌患者中多见。
对于萎缩性胃炎患者来说，在积极及时进行正确治疗的同时，做好日常调养也是非常重要的。不良饮食及生活习惯可以增加胃癌发生的危险性。吸烟、饮酒、日常饮食缺乏新鲜蔬菜水果、经常食用霉变、腌制、熏烤和油炸的食物、高盐饮食、进食过烫的饮食等，都可增加胃癌发生的危险性。
那么萎缩性胃炎吃什么好呢？萎缩性胃炎患者的胃黏膜变薄，胃酸分泌减少，胃蠕动能力差，消化功能低下，营养吸收能力变差。因此，仅靠药物治疗不能完全奏效，应配合营养治疗。
饮食应定时定量，少食多餐，宜食富含蛋白质而脂肪含量较低的食物，避免坚硬、刺激性食物。不吃过冷或过热的食物，不用或少用刺激性调味品等。胃酸少时，可适量进些酸性食物。肉汤、鸡汤、鱼汤等，既可增进食欲，还可刺激胃酸分泌，提高胃酸浓度。
所以，萎缩性胃炎胃癌前病变患者尤其应养成以下3个好习惯：①不吸烟、少饮酒；②良好的饮食习惯：定时定量进食、细嚼慢咽、低盐饮食、不暴饮暴食、不食用过热的饮食；③饮食中增加新鲜蔬菜水果，少吃或不吃腌制的、烟熏的、油炸的食品，不吃霉变食物。
很多萎缩性胃炎胃癌前病变的患者希望通过日常食用药膳来达到调养和治疗的目的。通常，患者可服用山药薏米粥、银耳百合粥等药膳来进行调养。下面重点为你介绍萎缩性胃炎适合吃的三种食物。
1、香蕉
香蕉果肉的口感好营养价值高，比较容易消化，香蕉中含有促进肠胃蠕动的物质，对胃有保护作用，还能防止我们便秘，增强抵抗能力，香蕉中存在很高的免疫活性，患病人群食用以后白血球增加，还能防止癌变的可能，也能降低胆固醇的含量，降血压等，预防各大疾病的发生，所以浅表萎缩性胃炎患者要多吃香蕉。
2、山药
山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损。延年益寿。山药可健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，对于脾胃虚弱、食少体倦者，疗效甚佳。
萎缩性胃炎吃什么好
3、酸奶
萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用。记住在喝酸奶的时候不可以空腹食用，那样会起到反作用。
二、萎缩性胃炎怎么引起的呢
1.幽门螺杆菌（Hp）感染
在60%～90%的慢性胃炎患者的胃黏膜中可培养出Hp，1986年世界胃肠病学会第八届会议上便提出了Hp感染是慢性胃炎的重要病因之一。
2.饮食习惯
吸烟，饮酒，食物刺激，损坏胃黏膜的药物等。
3.免疫因素
在萎缩性胃炎，特别是胃体胃炎患者的血液、胃液或在萎缩黏膜的浆细胞内，常可找到壁细胞抗体或内因子抗体，故认为自身免疫反应是萎缩性胃炎的有关病因。
4.胆汁或十二指肠液反流。
5.体质因素
临床统计结果显示本病的发生与年龄呈显着的正相关。年龄愈大，胃黏膜机能“抵抗力”也愈差，容易受外界不利因素的影响而造成损伤。
6.遗传因素
在A型萎缩性胃炎发病中的地位已被证实，在恶性贫血家庭成员中PCA、IFA阳性率高，萎缩性胃炎常见。
7.金属接触
铅作业工作者胃溃疡发病率高，胃黏膜活组织检查发现萎缩性胃炎发病率也增高。除铅外很多重金属如汞、铜及锌等对胃黏膜都有一定的损伤作用。
8.放射
放射治疗溃疡病或其他肿瘤，可使胃黏膜损伤甚至萎缩。
9.缺铁性贫血
很多事实说明缺铁性贫血与萎缩性胃炎关系密切。
10.慢性浅表性胃炎的继续等。
三、萎缩性胃炎最常见的表现会有什么呢
萎缩性胃炎的症状中，腹泻最常见，或者说这是萎缩性胃炎疾病的首发症状，要注意的是，萎缩性胃炎疾病很常见，一定要对直肠癌疾病有足够的警惕，最好是能以预防萎缩性胃炎为主，下面就萎缩性胃炎的症状进行介绍。
1.最常见的萎缩性胃炎症状表现：
萎缩性胃炎的具体症状会有食欲减煺、噁心、嗳气、上腹部饱胀或钝痛，少数的患者可以发生上消化道出血（黑便）、消瘦、贫血、舌炎或舌乳头萎缩等。
2.血清学检查：
萎缩性胃炎的具体症状，A型慢性萎缩性胃炎患者血清胃泌素常明显增高；血清中可测得壁细胞抗体和内因子抗体，维生素B12水準明显低下。B型慢性萎缩性胃炎患者胃窦粘膜萎缩，萎缩性胃炎直接影响G细胞分泌胃泌素的功能，血清胃泌素低于正常。
3.胃镜及话组织检查：
萎缩性胃炎的具体症状还是要考未经及组织检查。这是最可靠的诊断方法。胃镜诊断应包括病变部位、萎缩程度、肠化生及不典型增生的程度。不常见的萎缩性胃炎症状呈苍白色或灰白色，也可红白相问，以白为主，严重者有散在白色斑块；皱襞变匆而平坦；粘膜下血管显露为萎缩性胃炎的特徵，可见到红色网状小动脉或毛匆血管。
4.胃液分析：
萎缩性胃炎的具体症状？其中有胃液来分析这种病情的类型。A型慢性萎缩性胃炎患者多有胃酸缺乏或胃酸减少，B型慢性萎缩性胃炎患者胃酸分泌正常、增高或降低。
萎缩性胃炎也有急性期，以及慢引起两种情况，一般来说，这两种类型的萎缩性胃炎症状表现都不会差距很大，但也会有一定的差异，只是不影响判断萎缩性胃炎而已，要注意的是一定要重视萎缩性胃炎疾病的症状。
四、萎缩性胃炎的危害是什么
萎缩性胃炎对患者的危害，萎缩性胃炎是种消化道疾病，许多萎缩性胃炎患者当知道自己患了胃炎后也不积极的治疗，总感觉过几天会自己好的，这种想法是错误的，萎缩性胃炎对患者的伤害是非常大的，下面我们来了解一下萎缩性胃炎的危害。
1.胃出血：萎缩性胃炎出血并不少见：1、粘膜萎缩变薄、血管显露、粗糙食物磨搓、粘膜糜烂出血，以黑便为主要表现，若出血量大时可突然吐血，重者头晕，心慌、眼黑、大汗、甚至休克等。
2.贫血：萎缩性胃炎大量失血后伴有两种贫血：1、巨幼红细胞贫血，即恶性贫血，患者具有贫血表现，头晕、乏力、心悸、面色苍白。2、缺铁性贫血，一是慢性失血所致；二是萎缩性胃炎患者吃饭少，营养不足引起；三是胃酸缺乏。
3.胃癌前期：据国际卫生组织统计，在胃癌高发区，经10-随访，平均胃癌发生率为10%，他们的发展脉络为：浅表性胃炎-萎缩性胃炎-肠化生或不典型增生-胃癌。萎缩性胃炎的癌变与胃炎性增生密切有关。
有两种情况萎缩性胃炎易癌变：
⑴萎缩性炎伴肠化及重度不典型增生者。
⑵萎缩性胃炎伴有恶性贫血者，癌变发生率比其它胃肠病要高出20倍以上，要引起胃肠病患者重视。
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