菜谱简介
一款适合老人当零食、幼儿磨牙的健康面包
材料
高筋面粉150G全麦面粉50G小麦胚芽15G速发酵母1/4T优酪乳40G水60G橄榄油20G蜂蜜10G盐巴2G蔓越莓(切小块)适量
做法
1
所有材料(除柳橙汁)以外全倒入锅子
2
柳橙汁分次加入，用手抓到不沾黏不会有粉，多的柳橙汁就可以不要再加
3
搓揉面团到表皮光滑，进行第一阶段发酵1小时
4
将空气压出后～～
5
把面团擀成长方形
6
用刀子切成长条状
7
稍微的拉长，不用发酵了～不用发酵了～不用发酵了～表皮洒上少许的低筋面粉
8
放入已经预热完成的烤箱中170度烘烤20分钟~~~~
9
烘烤完，在炉内继续闷5分钟～～～～即可出炉
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