菜谱简介
现在几乎家家户户的妈妈都会做罗宋汤，冷冷的冬天，大家都回家的时候，妈妈端上一锅满满又菜又肉的料理，心里总是暖呼呼的。但罗宋汤的由来，查了好久，才在Wikipedia里发现，原来它是乌克兰的家常菜。汤的主要基底是甜菜根，所以在俄罗斯或乌克兰一带，甜菜根很好买到的地方，Borscht就会是紫色的。在中、东欧国家里，甚至是国人的主要粮食。其它国家，也有将蕃茄当成主要基底。
材料
高丽菜1/4颗洋葱1颗红萝卜1条马铃薯1颗牛里肌2块蕃茄3颗鸿喜菇1包月桂叶2-3片胡椒、盐少许
做法
1
将所有的食材切小块备用。
2
牛肉用一点点橄榄油加一点点酒炒到外层变色就乘起来。接下来把蔬菜放到原锅里炒。
3
牛肉用闷烧锅用滚水再煮滚一次，然后加入炒过的蔬菜一起加入煮滚。
4
加月桂叶，调味，盖上锅盖，用小火续煮15分钟。熄火，续闷至压力阀下降。好喝又营养的罗宋汤就完成囉!
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