每日菜谱 石锅鱿鱼

食材：鱿鱼须、藕、洋葱、青辣椒、红辣椒、葱、秘制红油、生抽、白糖、蚝油、盐；

做法：1、鱿鱼须切成5-6厘米长的段，其他食材切好待用；

2、将适量蚝油、生抽、白糖、盐放入碗内调成酱汁；

3、将鱿鱼须、藕条放入锅中焯水捞出沥干水分待用；

4、锅内倒油烧热后，放入干辣椒、青红辣椒块、洋葱块爆香锅；

5、辅料爆香锅后放入藕条、鱿鱼须和调好的酱汁大火翻炒；

6、临出锅前放入葱段和秘制红油，装入提前烧热的石锅内即可。马奔整理

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