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老年人补血吃什么好 老年人补血吃什么

时间:2023-06-28 13:11:53

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老年人补血吃什么好 老年人补血吃什么

一、老年人贫血的危害

常言说“家有一老如有一宝”,可是老年人由于各项身体机能的退化,因此非常容易被各种疾病所盯上,所以作为儿女的我们要特别关注老人的身体状况,大家都知道,老年人出现贫血的几率要远远大于年轻人,那么老人贫血的危害有哪些呢?

1、由于老年人的骨髓内造血组织的减少,因此造血功能就会下降;雄性激素分泌减少,从而导致促红细胞生成素减少,所以使红细胞和血红蛋白降低。

2、因为老年人各脏器的老化,胃壁细胞的萎缩,胃酸和内因子分泌不足,就很易造成维生素B12、叶酸、铁等造血原料的缺乏。再加上老年人的食欲下降、偏食,也很容易造成营养缺乏,因此就会出现我们常见的贫血症。

二、老年人补血吃什么

1.补血的食物

我们都知道,我国传统的补血食物主要是以中药为主,其中阿胶是最好的补血食品,其他的例如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等均用于调理补气血,丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。在日常生活中,最常用补血方法是将中药和肉类炖补,如用老鸭、老鸡、排骨与中药搭配在一起食用具有很好改善血虚的作用。

2.补血的水果

老年人贫血应该常吃鲜枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、樱桃、桂圆等。这些水果含有丰富的铁元素,可以起到补血的作用。由于老年人的消化能力不是很好,那么小编建议大家可以将新鲜的水果去核榨成汁再给老人们食用,这样有助于消化吸收。

三、老年人补血的方法

老年人补血吃什么好?为了改善老年人的贫血症状,保障老年人的身体健康,让他们享受天伦之乐,小编在这里给大家介绍一种补血小方法,简单易做,自己在家都可以做来吃。将它们的制作方法分享如下,希望对你有帮助。

1、芝麻花生糊

材料:黑芝麻、花生仁、白糖

制作方法:

a、分别将黑芝麻、花生仁洗净,炒熟以后研成粉末。

b、每次食用时,各取大约15克,再加入1000ml-1500ml的开水,调成糊状,根据个人口味加入适量的白糖调味即可食用。

食用功效:补血、预防便秘、健脾、润肺

2、双色补血汤

猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。

锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

3、肝枣补血汤

猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。

猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

四、如何在饮食中预防缺血

1、积极防治高血压病、糖尿病、高脂血症、高半胱氨酸血症、高黏度血症和心脏病等原发病。

2、对有家族易感史者、患肥胖症者以及有上述症状的高危人群应定期(一般为3~6个月)进行健康检查,重点观察其血脂、血糖、血压、血液流变学以及脑血流的动态变化,并及时予以正确处理。

3、在日常生活中,经常保持乐观情绪、劳逸结合,正确对待消极因素的刺激和提高自身应付情绪异常的能力。

4.改变不良的饮食生活习惯,如减少高脂高糖饮食,多吃纤维素含量高的蔬菜、豆制品,吃植物油,戒烟酒(可饮少量葡萄酒),适当增加体力活动量(如散步和参加轻体力劳动)。

5.有高黏度血症者可酌情服用小剂量阿司匹林等药物(有凝血障碍或胃溃疡等病者忌用)。

如果你想预防老年人的脑缺血的问题,那么我们上面这些饮食都是可以有效帮助我们老人的身体健康。

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