现在人们生活水平提高了，对健康饮食这一块也越来越大方。但是要说吃，没有多少个人可以吃很多很多，所以吃剩的食物也很多，但是倒掉了又觉得可惜，这个时候大家就要注意了，因为有些食物隔夜吃就会有损你的身体健康。那么，隔夜海鲜可以吃吗？
鱼和海鲜等海产品，隔夜最好不要食用。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损，引发胃肠道和消化系统等疾病。出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐等现象，需要及时吃药进行调理，重者会发生中毒的情况，更严重者将会导致死亡，这就需要到医院进行抢救和治疗。
而通常引起上述现象发生的原因，大多是由于海产品在前期没有有效地除去有害细菌，在烹饪加工过程中一些不正确的操作，或者隔夜凉食这些食物，尤其是像这些海产品，其体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，这样经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得需要有一个加热的过程。
螺贝蟹类这些海产品同时也存在着很高的胆固醇含量，因此对于胆固醇和血脂偏高的人来说，应该注意少吃或者不吃这类海产品，还有一些患胃病、肠道疾病和对海产品过敏的人也要注意科学合理的进食。
上面就是小编为大家总结的吃隔夜海鲜的危害，希望大家一定要注意了，虽然说勤俭节约是中华民族的传统美德，但是为了自己的身体健康还是要少吃海鲜等隔夜了的食物。除了海鲜外，还有诸如隔夜茶、隔夜卤味等，都是不适宜大家食用的。
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