生姜乌梅饮－孕期食谱

生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止吐作用。生姜乌梅饮是孕期的一款好食谱。

主料：乌梅10克姜10克辅料：赤砂糖30克制作工艺将乌梅肉、生姜、红糖加水200毫升煎汤。食用方法每次100毫升，每日2次。健康提示1.和胃止呕，生津止渴。2.适用于肝胃不和之妊娠吐。3.乌梅性温味酸，有敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻、安蛔的作用，可治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、久痢、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、钩虫病、牛皮癣等。4.据《本草纲目》记载，乌梅主治下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏粘麻木，去青黑痣，蚀恶肉。去痹，利筋脉，止下痢，好睡口干。水渍汁饮，治伤寒烦热。止渴调中，去炎治疟瘴，止吐逆霍乱，除冷热痢。治虚劳骨蒸，消酒毒，令人得睡。（实习编辑：嘉瑶）

孕期饮食注意事项有哪些?怀孕期饮食有哪些不宜?孕期最易被忽视的营养又是什么?……一系列关乎孕妇和胎儿健康的关键问题，本文为您详细解答——请关注叫您不看后悔的孕期关键问答。

孕期饮食注意事项有哪些?①控制碳水化合物摄入量：碳水化合物就是我们平时所食的大米、面粉、小米等主食，需要结合孕妇体重，一般每日控制在5-8两。②限量进食脂肪和糖类。③多进食新鲜蔬菜：如西红柿、黄瓜、小白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、韭菜、卷心菜等等。注意：蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。④有限制地吃水果：选择含糖量低的水果，比如梨、桔子、苹果、猕猴桃等。⑤饮食要以清淡为宜：尽量少食杀性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;避免食用人工甜味剂：拒绝食用糖精。⑥少食多餐：每日分5-6次用餐，以避免胃太空或太饱，定时定量地进食能够有效控制血糖以及避免酮血症发生。⑦禁止饮酒吸烟。怀孕期饮食有哪些不宜?未经消毒的牛奶、生菜沙拉等会引起流产或死胎、生的或未煮熟的肉、鱼等会引起弓行虫病，一种会导致胎儿脑部损伤和失明的疾病。孕期最易被忽视的营养是什么?调查表明，孕期最容易忽视的营养素，一是水和新鲜的空气;二是阳光。因此在怀孕期间要多进行一些室外活动，这样既可以进步孕妇的抗病能力，又有益于胎儿的长。孕妇多食黄烷类食品有益吗?营养学家所称的黄烷类偶尔可引起一种致命的先天性儿童白血病，但它并不意味着孕妇应避免进食含有黄烷类的食物。许多食物如啤酒、咖啡、巧克力、草药、酒类、大豆作物及一些药物中均含有黄烷类，已有充分证据显示这些成份能预防疾病，因此，为了避免对胎儿造成影响，孕妇不宜多食黄烷类食品。营养对妊娠有何重要性?如果母体长期处于营养不良的状态，胎儿无法摄取充足的营养，町导致长迟缓或停止长，甚至引起流产、死产、死产或胎儿畸形等，还有部分胎儿出生后到儿童阶段表现为智力低下。可见，保证孕妇足够的营养，对于“优生、优育”是非常必要的。准妈妈怎样找补微量元素才合适?准妈妈在选择孕产妇专用复合维生素制剂的时候，要细心留意含量和剂量，有些营养素无需找补，有些还不能过多。碘——无需刻意补碘,碘摄入过量会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的患病率显著增加。钙——正常饮食无需补钙,在孕中期需钙1000mg，孕晚期需钙1200mg，每日饮牛奶两杯(400-500ml)基本可满足需求。叶酸——并非越多越好,日找补叶酸800微克最有效。（实习编辑：嘉瑶）

本菜以白菜、猪肉为主料配菜，是一道物美价廉、营养丰富、有食疗价值的菜肴。肉丝白菜是孕期的一款好食谱。

主料：白菜300克猪肋条肉(五花肉)100克辅料：香菜80克调料：植物油30克香油3克甜面酱15克大葱15克制作工艺1.将猪肉切成细丝;将大白菜去帮留用嫩白菜心洗净，顺切成与肉丝等粗的细丝;香菜摘去叶留梗洗净切成3厘米长的段;葱去皮洗净切成丝备用。2.将植物油放入锅内烧热，先放入肉丝煸炒，再加入葱丝、面酱炒匀，然后放入白菜翻炒，至白菜约七成熟时，加入香菜段，搅拌均匀，淋入香油即成。菜品口感肉丝浓香，白菜脆嫩，菜色美观，有香菜和面酱香味。（实习编辑：嘉瑶）

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