在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
元宵节吃汤圆的寓意篇一
冬至到了,我们期盼着甜甜的汤圆,更期待着又大一岁的快乐!今年的冬至特别不一样,我们班迎来五位“天使”奶奶,最惊喜地是我的漂亮奶奶也来了。
在食堂遇见她们时,奶奶们正身着围兜像个厨师长一样,一边用手和面团,一边指导我们揉搓糯米丸子。瞧,一个圆溜溜的汤圆在我们手里滚动起来,因为它是白色的,好似一个“小雪球”。“把麻心包在汤圆里面!”奶奶下了一道命令,我们按指令,将一个黑色的麻心塞进了“小雪球”里。顿时,“小雪球”一下子就变大了。“完成了吗?”我急着问奶奶,很想尝尝自己做的汤圆究竟啥味道!奶奶笑着说:“别急,这些汤圆还是生的,等煮熟之后再让它们到豆沙粉里滚一滚,那才是最地道的麻糍汤圆!”
这时,隔壁桌的同学们突然欢呼起来。“怎么啦?……哇噻!”我跑过去看了看,原来是奶奶们将煮熟的汤圆从锅里捞起来,那些汤圆不仅变得晶莹剔透、而且变得更大了。接着,它们一个个又跳进了“豆沙坑”,没滚两下就成了一个“小沙包”。“麻糍汤圆出锅喽!”奶奶们嗓门冲天一喊,我们个个跟个小马蜂一般纷纷跑去抢吃。“好香啊!”、“好想吃!”我们看着眼前的麻糍汤圆直流口水。“我可以先吃一个汤圆吗?”部分同学们发出这样的央求,“我们先把汤圆送给那些不能跟家人一起过冬至节的人吧!”另一部分同学有了这样的想法。
等麻糍汤圆陆续到位后,我们分组排成了送汤圆小分队,将一碗碗香喷喷、热腾腾的麻糍汤圆送给学校里的终日待在学校的保安叔叔与保洁员阿姨,不辞辛苦的老师们,还有乐于助人的门卫老伯。
“赠人玫瑰,手有余香。”在这个冬日里,我们与奶奶们度过了一个开心而又难忘的冬至,奶奶们为我们送来了爱心、送来了温暖,更帮助我们将一份份爱心与温暖送给了他人,麻糍汤圆的甜与冬日爱心的暖将永远留在我们的记忆里。
元宵节吃汤圆的寓意篇二
元宵节是中国传统的节日,也是迎接新年的重要节日。在元宵节,很多家庭会准备汤圆,用以献祭祖先或是祈求美好的未来。对于我来说,元宵节做汤圆是一项重要的传统活动,也是我和家人一起度过快乐时光的喜庆时刻。
第二段:准备工作
要做好一碗美味的汤圆并不容易。首先,需要准备好材料,如糯米粉,糖,水等。其次,还需要精心揉面,将适量的糯米粉和一些水混合成黏稠的面团。接下来,将面团分成小块进行搓揉,再将中间放上一些馅料,将其揉成一个圆形。
第三段:心得体会
做汤圆有很多要领。其中一个很重要的要素是注意火候,以保证汤圆的内部熟透,并且不会糊底。此外,还需要掌握好揉面的技巧,让面团不会太硬或者太软。最重要的是,需要用心去制作,才能做出美味可口的汤圆。
第四段:家人的分享
在我家,制作汤圆是一项团体活动。当我们一家人围在厨房里,互相交流制作的技巧,分享着灵感时,感觉非常愉悦和温馨。有时候,也会邀请朋友或邻居一起制作,增加欢乐氛围。汤圆的制作不仅仅只是一种传统的烹饪方式,更是一种合力完成的愉悦体验。
第五段:结尾
在这个元宵节,很多人会忙于购买汤圆,但是制作汤圆也可以成为一种很愉快的活动。我希望所有人都能将这个美好的传统活动,传递给下一代,让他们也能感受到亲情和互相分享的欢乐。无论用什么方式过节,最终的目的都是为了寻找快乐和幸福,而这个目的正是我们每个人所崇尚的。
元宵节吃汤圆的寓意篇三
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
另一种传说,19袁世凯篡夺革命成果,做了大总统,他一心想当皇帝,又怕人民反对,一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的,“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌,于是在19元宵节前,袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。
元宵节吃汤圆的寓意篇四
元宵节是中国传统的节日,与春节紧密相连,在这个节日里,吃汤圆是必不可少的传统习俗,而且也是一个家庭相聚的时刻。做汤圆虽然看似简单,但实际上存在很多技巧和注意事项,下面我会分享我的体会和心得。
第二段:准备工作
在做汤圆之前,准备工作很重要,首先是选择原料:米粉、白糖、开水和各种馅料。米粉要选择质量好的,而且要过筛,去除杂质。白糖要根据自己口味来选择,可以适量加一些红枣或者桂圆,增加营养。还要准备好开水,这是做汤圆的关键,开水不够热或者过热都会影响到汤圆的口感,影响品质。
第三段:做汤圆的技巧
做汤圆时,关键是如何掌握好压面、揉面和搓圆这三个环节。压面的时候要用力,不要太厚或太薄,以免影响口感。揉面是让面粉充分吸水,要揉到不粘手,弹性好的状态。搓圆是重点,要掌握好力道和速度,太松或太紧都不行,最好保持圆形匀称。
第四段:馅料的选择
汤圆的馅料种类众多,可以选择豆沙、芝麻、花生、糖果等,其中豆沙是最常见的馅料,由于口感细腻,而且也比较容易操作。除了豆沙,还可以尝试多种风味,比如咸的鲜肉馅、咸蛋黄馅、奶黄馅和水果馅等,如果想尝试不同的口味,不妨多买一些不同的馅料包。
第五段:总结
做汤圆不仅是传统文化的一种表达,更是体现了家庭和睦、团圆、温馨的氛围。在做汤圆的过程中,我们感受到了家人之间的情感交流,同时也锻炼了自己的动手能力和耐心。元宵节过后,让我们记住这些技巧和体会,下一次再做汤圆时,更加得心应手。
元宵节吃汤圆的寓意篇五
这篇叙事文章小作者向我们介绍了元宵节学做汤圆这件事。全文语言流畅,运用动作描写,把包元宵的画面描绘出来,具有真实性。文章叙事条理,详略得当,富有生活气息。
今天是元宵节。很多人都说元宵节比春节更热闹,更温暖。因为春节之时,每家每户都要去拜年,街上就显得很冷清。而元宵却恰恰相反,在那天,有很多活动举行,街上异常热闹。
早上起床,就清晰地看见奶奶在厨房里忙这忙那的。仔细一看,才知道奶奶正在做汤圆。我就好奇了,脸上布满疑惑地问奶奶:“为什么要做汤圆啊?平时都没什么做的。”奶奶一脸平静地说:“你忘了,昨天你才要说元宵节要好好吃上一大碗热呼呼的汤圆呢?那么快就忘了。我的乖孙女真没记性呀!”我的问号又变胖了:有吗?不管了。反正只要有汤圆吃就好了。
我最喜爱吃汤圆了,耶!然后,我的脑子里又浮起一个问号。问奶奶:“那直接去商场买汤圆就行了。干嘛要自己做呀?又浪费人力与时间。”奶奶又意味深长地对我解释道:“自己做的汤圆吃上去肯定会比商场那些美味多了。你也赶快来做呀。不会奶奶教你。”我顿时产生了兴趣。
奶奶叫我先把面粉洒在大盆子里,我就照做了,奶奶夸我做得好。我的兴趣越来越大了。然后加一点水在面粉里,奶奶对我说:“水一定要适当,非多非少。”接着,奶奶叫我要搓一会儿,搓完后按下去,每搓几下就加一点点水。
就这样,反复做,当把它搓成一大团粉时,要有点软性,就可以包了。我垂头丧气地说:“哎。咋那么麻烦呀?”因为我的没精神,所以这步做的不是很好。不过也挺好的,毕竟新手上路,还需要多多指教呢。
接着,奶奶说可以包馅了。我就犹豫了:包什么馅好呢?红糖、花生、桂花还是芝麻好呢?最后决定还是包芝麻馅。我从那一大堆的面粉里捏出一小块,结果包不住那馅。奶奶看见了,示范了一次给我看。我立刻就会了。
我也捏出一块,搓成一个圆溜溜的小球,然后看着奶奶用手指把中间给掏空了,我也照做,把中间掏空了,接着就看见奶奶用勺子套了一小部分的芝麻,就放下去,用手轻轻把皮给捏在一块,最后搓成圆形就行了。我还是照做了,结果做了两次才做好。第一次是因为馅太饱满了,把皮都撞开了。时针悄悄指向了十一点,该煮饭了,恰好汤圆也做完了,时间刚刚好。
晚上,我们的汤圆都煮熟了。我悄悄掏了一小碗,尝了尝,味道刚刚好,非淡非甜,而且馅很饱满,好像只要用手指轻轻触碰汤圆皮,它就会露出来似的。一不小心,被那热呼呼的馅给烫着了。吃完后,嘴里还蕴含着那芝麻香,时不时绕过喉咙,时不时跑到鼻子前,真是让人吃过都流连忘返啊!
奶奶说的真没错!自己的劳动成果才是最美味的,让人充满幸福美好。
这次做汤圆真是获益匪浅啊!
元宵节吃汤圆的寓意篇六
元宵节是中国传统的重要节日之一,为了让员工感受到浓厚的节日氛围,公司决定在节日期间举办一次集体吃汤圆的活动。这次活动引起了员工的广泛关注和积极参与。吃汤圆不仅是一种体验传统风俗的机会,更是一种团结合作的体验。通过参与这次活动,我深刻体会到了吃汤圆的乐趣,增加了对传统节日的了解,同时也加强了公司员工之间的交流和合作。
第一段:迎接元宵节,公司组织集体吃汤圆
元宵节到来之际,公司决定举行一次集体吃汤圆的活动。这个决定引起了员工的积极响应,不少同事纷纷表示支持和参与。为了使活动更有特色,公司还特意选购了各种口味的汤圆,如芝麻馅、红豆馅、枣泥馅、花生馅等,并提供了甜汤圆和咸汤圆两种选择。这样的安排使得活动更具吸引力,让大家对即将到来的元宵节充满期待。
第二段:吃汤圆的乐趣与传统文化的感受
在活动当天,公司会议室里摆满了各式各样的汤圆,甜汤圆上面洒着白芝麻或糖花,让人垂涎欲滴。大家围坐在一起,用勺子将汤圆一一夹起,然后慢慢品尝。嘴里吃着软糯的汤圆,心里却充满了温情和快乐。通过吃汤圆,我不仅体验到了传统节日的乐趣,还增加了对传统文化的感受。我了解到汤圆象征团圆,代表家人团聚的美好寓意,体会到了传统文化对人情感的熏陶和教育。
第三段:增加员工交流合作的机会
这次集体吃汤圆的活动不仅给员工带来了乐趣,还成为了增进交流和合作的机会。在活动中,我们不仅能够一起品尝汤圆,还能够聊天、开玩笑,增进了相互之间的了解和感情。通过和同事们合作,大家形成了一个有温度的团队,共同为公司的发展贡献着力量。这次活动将公司员工之间的紧密度不断拉近,也增加了对公司文化的认同感。
第四段:回忆和展望
吃汤圆的活动结束后,我不禁回忆起小时候在家里吃汤圆的情景。那时候,我和家人一起围坐在餐桌旁,亲手包好的汤圆被捧到嘴边,温馨而甜蜜。如今,虽然身处工作岗位,但公司这次活动让我重新感受到了家的温暖和团圆的幸福。我对未来的元宵节感到更加期待,希望公司能够举办更多这样的活动,让我们能够继续感受到传统文化的魅力。
第五段:结语
通过公司举办的集体吃汤圆活动,我不仅领略到了传统节日的乐趣,还感受到了团队的凝聚力和传统文化的魅力。在这次活动中,公司为我们创造了一个放松愉快的氛围,让我们能够更好地认识和了解彼此。我相信,通过这种活动,公司的员工关系将会进一步加强,公司的发展也会更加蓬勃。我期待着下一次的活动,希望公司能够继续为我们提供更多这样的机会,让我们能够在团结合作中创造出更美好的未来。
元宵节吃汤圆的寓意篇七
大米根据其外形和所含淀粉种类的不同大致可分为籼米,粳米和糯米三种,大米的本色为乳白色,籼米和粳米为半透明,糯米有微透明和不透明两种。国家制定的大米质量标准和卫生标准中,都不允许在大米加工中加入任何添加剂。消费者在选购大米产品时应注意:
1、看硬度:硬度是由大米中蛋白质含量多少所决定的,大米的硬度越强,说明蛋白质含量越高,其透明度也会越好。一般情况下新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬。
2、看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。大米腹白部分蛋白质含量较低,淀粉含量较高。一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。
3、看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的,
爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。
4、看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在一定的`条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物繁殖引起的。这样的黄粒米影响香味和口味。
5、看新陈:大米陈化现象较重时,色泽变暗,粘性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,米粒中有虫蚀粒的也是陈米。
6、看标签:购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注“qs”标志及食品生产许可证编号、产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。
元宵节吃汤圆的寓意篇八
“元宵佳节,合家团圆”,这不仅是传统的文化表达,也是现代社会人们的共同愿望。在这个特殊的日子里,无论是公公外婆、还是寒门贵子,都会为迎接家庭团聚、庆贺祥和而准备着美食盛宴。而在今年的元宵节,我参加了一场别开生面的活动——“包汤圆”,在活动中我领略了家庭团聚的美好,也深刻感受到了人与人之间的善意和友爱。
第二段,活动内容叙述
这次元宵节,我们学校组织了一次“包汤圆”的活动,所有学生都可以自愿报名参加。活动前,学校安排了专业的老师,向我们介绍了如何制作汤圆的方法和注意事项,然后让我们自己动手,大家兴致勃勃地开始了制作汤圆的过程。在包汤圆的过程中,我们不仅发挥了自己的创造力想出了各种花样,还彼此帮助,分享经验,更重要的是,在紧张而又快乐的气氛中,我们感受到了人与人之间的诚挚、友善和互助。
第三段,收获和体会
通过这次活动,我收获了很多。首先,我学会了包汤圆的方法,掌握了制作技巧,这对日后的生活也十分有帮助;其次,我认识到,人与人之间的交往,需要相互关心和扶持。在包汤圆的过程中,没有人是孤立无援的,我们彼此帮助、鼓励,共同完成了这个任务。这也使我更加珍惜身边的友情和亲情,意识到,只有在相互支持、取长补短的基础上,我们才能更快乐、更幸福地生活。
第四段,活动中感受到的人际关系与社会和谐
在这个活动中,我深深感受到了人与人之间的和谐关系。之前,我们不认识对方,但通过这个活动,我们都成为了一个大团体,共同实现了一个目标。在这个团体中,每个人都扮演着不同的角色,有的人做面团,有的人擀皮,有的人拌馅,有的人揉团,但每个人都十分尽职尽责,井井有条。我们相互依赖,互相支持,这样才能完成汤圆的制作,取得这个美好的成果。这种和谐,不仅仅是为了制作汤圆,更是社会和谐的缩影。
第五段,总结
这次元宵节的“包汤圆”活动,让我体会到了人与人之间的友爱和协作,感受到了家庭团聚的喜悦和社会和谐的美好。在这个过程中,我不仅学到了制作汤圆的手艺,更学会了如何与人相处,如何关注他人,如何尊重他人。这是我这个家庭、社会中的一份追求,也是我对未来的期许和向往。我相信,在这样的和谐关系下,我们不仅可以完成一个小小的制作任务,也可以共同建构出一个美好的未来。
元宵节吃汤圆的寓意篇九
元宵节是中国的传统节日之一,也是农历新年的最后一个节日。在这个节日里,人们通常会在家庭中团聚,一起吃元宵,也称为汤圆。然而,随着现代生活节奏的加快,很多公司也开始给员工准备元宵节晚宴,让大家能够感受到浓厚的节日氛围。接下来,我将分享我在公司吃汤圆的心得体会。
首先,公司吃汤圆让大家感受到了节日氛围的融入。尽管在公司,我们大家都是同事,但是在平时的工作中,很少有机会真正交流、团聚。而通过元宵节聚餐的机会,我们有了一个共同的话题,可以围坐一起,畅谈近期的工作和生活,增进彼此之间的了解。这种聚餐模式给我们创造了一个轻松愉快的氛围,让我们更加亲近和融洽。
其次,公司吃汤圆为员工提供了一次放松身心的机会。作为现代人,我们每天都面临各种各样的压力和挑战,工作任务繁重。而在这个特殊的传统节日里,我们可以暂时抛开尘世的烦恼,享受美食和人际交流。无论是尝试自己做汤圆,还是品尝各种不同口味的汤圆,都能带给我们心灵的愉悦。吃汤圆的时候,我们可以忘记繁琐的工作,释放自己,放松身心,从而更好地投入到日常生活和工作中。
第三,公司吃汤圆促进了团队之间的合作与沟通。在元宵节晚宴上,公司通常会组织各种团队活动,例如团队拼图比赛、团队游戏等。这些活动不仅增加了同事们之间的互动和交流,还提升了团队合作的能力。人们通过共同参与这些活动,共同完成团队任务,不仅可以加深同事之间的感情,还可以锻炼大家的团队意识和协作能力。通过这样的活动,公司的团队凝聚力也会得到加强。
第四,公司吃汤圆增进了公司和员工之间的情感联系。作为一个集体,公司不仅是员工工作的地方,更是一个家。而元宵节这样的传统节日,通过公司举办元宵晚宴,不仅为员工们提供了吃到汤圆的机会,还让大家感受到公司对员工的关心和关怀。这种关怀不仅体现在物质上,还体现在心灵上。公司吃汤圆可以让员工感受到大家庭的温暖和关爱,增进公司和员工之间的情感联系。
最后,公司吃汤圆也是传承和弘扬传统文化的方式之一。现代社会中,年轻一代逐渐疏离传统文化,很多传统节日几乎失去了原有的意义。而公司吃汤圆可以将元宵节这样的传统节日重新带回到大家的生活中,让员工们了解和认识传统文化的重要性。通过这样的活动,公司也可以传承和弘扬中华民族的优秀传统文化,让员工们更加自豪和自信。
总而言之,公司吃汤圆是一个让员工们感受到节日氛围、放松身心、促进合作、增进情感联系以及弘扬传统文化的机会。我相信,在今后的工作和生活中,我们会更加热爱我们所从事的工作,并且对公司和团队有着更强的凝聚力和归属感。希望每年的元宵节,我们都能有机会在公司一起吃汤圆,共度这个传统佳节。
元宵节吃汤圆的寓意篇十
目前消费者选购热水器时较多关注的是产品的安全性能,而太阳能热水器在安全性能方面当属最佳,那么在选购太阳能热水器时具备一些太阳能热水器的选购常识就会对选购非常有帮助了。
买多大容量的比较合适?
一般家庭洗浴用水最低(水温为45-50度);男30l女40l,若家庭用水包括厨房在内,则可按人均用水量40l估算用水总量;家庭太阳能热水器冬季水温一般按50-60度计算,折算热水器容水量,实际购买时还要根据热水器情况来决定。
电加热的“防干烧”是指什么?
“防干烧”一是指在没有受热体(水)状况下电加热器本身具有承受一定时间干烧的能力;二是电加热集成了自动限温控制元件,达到限定温度时自己断电,使在无水状态下不致长时间运行而烧毁电热器。
选用顶水式热水器还是落水式热水器好?
顶水是指一边上水,一边用进来的冷水将热水顶出水箱进入管道。顶水式热水器亦称承压热水器,这种热水器出水压力较大,喷淋效果好,洗浴舒适度高,产品价格高。落水式热水器是指将热水器的水利用大气压力自然落入用水管道,这种热水器出水压力较小,舒适度低,产品价格低。
元宵节吃汤圆的寓意篇十一
第一段:引言(150字)
元宵节是中国传统节日之一,与春节、清明节、端午节合称为中国传统的四大节日。元宵节是在农历正月十五日,在这一天,全国各地有很多庆祝活动。其中,包汤圆是一个很重要的传统活动,寓意团圆和平安。我也参加了本地的元宵节包汤圆活动,并且获得了很多收获和体验。
第二段:活动过程(250字)
今年元宵节,我和一些朋友报名参加了本地的包汤圆活动。我们来到了活动现场,心情非常兴奋。我们首先听了一段有关包汤圆的讲解,然后开始展开制作自己的汤圆。制作汤圆需要先把粘米粉和水混合在一起,然后揉成小圆球,接着把馅料放进去,最后再捏成一颗汤圆。整个过程虽然看起来简单,但其实需要很多技巧和耐心。我们不停地尝试,终于在一轮又一轮的失败之后,做出了一颗完美的汤圆。
第三段:收获和体验(250字)
参加活动不仅仅是为了体验制作汤圆的过程,更重要的是我们感受到了传统文化的魅力。我们在制作汤圆的时候,还听到了一些关于元宵节的故事和传说。这让我们不仅对传统文化有了更深的认识,也加强了我们对传统文化的尊重和热爱。除此之外,我们也结交了许多志同道合的朋友,一起分享了制作汤圆的乐趣,增加了彼此之间的感情。
第四段:感悟和启示(300字)
通过参加元宵节包汤圆活动,我深刻认识到了传统文化的重要性。我们要继承和发扬优秀的传统文化,让它在新的时代有新的发展。同时,也要尊重不同民族、不同文化的多样性,学会共存、共荣。此外,活动也教会了我一些实用的技能,如如何包制汤圆,和他人合作完成任务等等,这对我之后的学习和生活都有极大的帮助。
第五段:总结(250字)
在这个元宵节包汤圆的活动中,我不仅仅是一个普通的参与者,也是一个探索者、学习者,这给我带来了很大的帮助和启示。我相信,我们只有在不断学习和探索中,才能充实自己的内心,做一个优秀的人。因此,我希望,在今后的学习和生活中,我都能以这种积极的心态去面对和迎接新的挑战。
元宵节吃汤圆的寓意篇十二
元宵佳节即将来临,恰巧也是新年期间,而元宵节的代表食物是什么?毫无疑问,正是味道十分美味的汤圆。每每想到汤圆,就会同时想到清朝一位诗人的诗,“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”
因为正逢新年,到家里做客的客人很多,正在元宵前两天的时候,姑姑来了家里。妈妈和姑姑兴致勃勃的聊了许久,突然聊到大后天的元宵节,妈妈来了兴致,推推我的肩膀,说教我学做汤圆。
当时我正在看电视,一边啃着苹果,听到妈妈的话,也就随口应了句“好”。我本这只是妈妈的一句玩笑话语,当了十二年的母女,我难道不了解她?常常说要做什么,到最后也没做成,何况我倒从不知道她会做汤圆。
没想到第二天,妈妈竟然早起上街去买了做汤圆要用到的馅料和面粉。我当时十分诧异,妈妈捣鼓好了汤圆馅料,叫着我的名字,让我跟她进厨房去。
当时我就猜到她是要教我做汤圆,虽说有些惊讶,但是心想:汤圆看上去很好做嘛,试试看也未尝不可。于是跟着妈妈的脚步进了厨房。
现下是大冬天,正好是最冷的那几天,厨房的窗户都因为呼啸的大风和时不时的大雨而关着,偶尔发出风雨夹击敲打的声音。可妈妈依旧挽起衣袖,用冷水洗了手,从面粉袋里撒下白白软软的面粉。
妈妈没有看我,手已经开始在忙活了。她说:“我先示范一遍,你看着我怎么做的,我想你这么大了,怎么说都应该能看懂。”我点点头。
接着妈妈又说:“首先要加一点油,再放点水,记住,水是不温不热的最好了。这样的面粉才不会过硬或者太软。”说着就放入油,加了水下去。我现在是似懂非懂,不过还是记下了妈妈的话。
因为家里没有擀面棍,所以只能用手。妈妈的手在面粉上左右捏着,面粉的每一部分都被妈妈的手碰到,她的手是正常的黄色肌肤,到了冬天被冻得有些发红,可是一碰过白似云的面粉,立马变成白色,就像一下子从一个黄种人变成了白人一样。假如不是亲眼见到妈妈在搓面粉,她就这样不洗手走出来,我一定会以为她的手染成了白色。
我常在电视上看见别人捏面粉,可是真正看见又是不一样的感觉。只见妈妈熟练的动着手,用手大力揉捏着面粉,面粉渐渐变成了一团的形状。妈妈反复做着这样的动作,我在一边仔细的看着,我对做汤圆已经起了浓厚的兴趣。
大约过去十分钟,面粉依旧是团形,但不像刚才那样硬,而是软趴趴的。妈妈此时又开口道:“面粉已经弄好了,我们接下来要加馅了。”
听到这话,我又瞪大双眼,唯恐错过任何一个细节。妈妈从那团面粉里捏下一块,揉成圆形,用食指和中指在圆中心戳下去,圆形面粉凹下去一块地方,用勺子将花生馅放进去,然后在那个被戳开的地方慢慢的捏,直到开口的逢被合起来。
这时妈妈又仔细的将其他地方捏圆,到最后成了一个圆形汤圆。我定睛一看,不禁大呼:“好厉害!”妈妈弄的汤圆实在是圆,而且白白的、小小的。
妈妈似是得意的笑了,道:“好了,第一个汤圆正式完工!不过我们的目标可是要做三十个汤圆噢,我一个人可是忙不过来的,所以你要学会怎么做,以后就可以帮妈妈。”
我听到这话,连忙点头,说:“是!我当然会!不过妈妈,我想您得先让我试试怎么做。”我露出笑嘻嘻的表情,不用说我也知道此刻我笑得有多奸诈。我当然是十分渴望赶紧自己尝试一下的,而且它看上去又那么容易。
妈妈无奈的指了指刚才剩下的面粉:“好好好,那么这团面粉就是我交给你的任务了,应该还能做五个的,你就把这团面粉用完吧,一点也不许剩,而且等会儿我要检查你的成果。”我大力的点头,仿佛害怕妈妈反悔。
唉,我重重的叹了口气,真想放弃。但是这时妈妈却说:“不行,你可是答应了要学的,怎么能中途放弃?不过你要想出去外面慢慢看电视啃苹果的话,我也只能自己忙活了。”妈妈的话无疑是激将法,我本来心里就不想放弃,听到这话更是坚定决心。
于是我继续动起手,又捏了一两分钟,才勉强捏成一个还算像模像样的圆形。好吧,看来也只能这样了,至少没有刚才难看了。我这样想着,就要进行下一步——放馅了。
我学着妈妈的样子,也是将那圆中心的位置往下按,再放入花生馅,一心以为这次要成了,但是没想到馅放得太满,竟然无法将汤圆合起来。我只好把露在外面的花生馅都扫下去,又重新做了一遍。
很好,我对着自己手中的那块唯一也是第一个成品露出挫败的神情。面前这个不圆又十分难看的,根本就不像是汤圆的东西,真想放下它马上跑出去看电视而不是继续做下一个,哪怕是被妈妈嘲笑也好,毕竟这实在是太难看了。
妈妈这时扭过头,看见我手中的汤圆,不禁“噗嗤”笑出声来,我警惕的将手放到背后,不让妈妈看到。“这样吧,我再来教你一遍好了。”
我虽然看上去极其不愿,但心里别提多开心了,嘴里还是慢慢说道:“那……好吧……”
妈妈不厌其烦,耐心的指导我,这下我终于恍然大悟,继而懂得了一些诀窍,第二次独立做汤圆,已经比开始有些起色了,虽然说依旧是不圆,好歹终于有个汤圆的样子了。
接下来我又陆续做了第三个、第四个、第五个……第五个做完的时候还剩下一点面粉,不过那点面粉已经不够做第六个了,而我将剩下那点也弄得脏兮兮的,妈妈看见也不愿用这点混进别的面粉里,干脆扔进了垃圾桶里。
妈妈也快做完了,趁着这会儿,我仔细的观察我做好的五个汤圆。恩,我突然想给自己一个大拇指——假如不看前两个汤圆的话,那就真是太完美了。
到了第二天晚上,妈妈将我们昨天做的那三十几个汤圆给煮了——是当时用的时候剩下了一点面粉,于是比计划多做了几个。我和爸爸妈妈乐滋滋的坐在客厅上一边看节目一边吃着滚烫的汤圆,心里别提多美。
元宵节的这天,我学会了做汤圆,同时我很想对妈妈说一句“妈妈你真棒”,她做的汤圆实在是太好看了。我想除非我再学一段时间,否则是不可能达到她那种地步的。
妈妈那天晚上跟爸爸开我玩笑说:“你女儿可本事了,学会了做汤圆。”
元宵节吃汤圆的寓意篇十三
正月十五是元宵节,这天家家户户得吃汤圆。这汤圆以前叫元宵,正因为它的名字,这个节日才叫元宵节。汤圆好吃,做法还挺复杂,首先得把和好的面粉在手里揉成一个球,再压扁,把上好的馅放在中间,将它用面团裹实,再揉紧一些,不能让面皮破开。这样,一个完美的汤圆就做好了。
汤圆滚进锅里,汤汁是加了红糖的。红糖那独特的成分,穿透面皮,直渗进馅料里边,触发了馅料平常吃不出来的独特甜味。就像是棉花糖混了淀粉再加上豆沙莲蓉。面皮在锅中翻腾的时候有了弹性,把馅料的香甜全都死死地锁在里边。咬开一口,劲道柔软的皮和馅料和红糖水的香甜在嘴里翻腾,一会就化开。咽下去之后,那香味还在嘴里久久回荡。
煮汤圆讲的是技术。没煮熟容易粘牙,煮过头会破开,煮正了味道才好。面皮的含水量也要把握好,否则汤圆还没煮就会裂开或黏在锅底。做汤圆的每道工序都至关重要,有的人嫌包汤圆麻烦,还来了个“逆向思维”:把面和馅反过来包,馅包在面皮外面!也可能是馅比较有弹性,有的人直接把馅揉成团,不用皮,直接扔进锅里让它自己煮去了。汤圆一出锅,嗬!啥形状的都有。有全是皮,不装馅料的,有用馅料捏成各种形状的,有馅和面皮混在一起的“艺术砖纹汤圆”的,还有超大型的“什锦馅”汤圆。大家连嚼带吞,狼吞虎咽,一个个争先恐后地抢着往自己碗里盛,大半锅汤圆一会就只剩一滩水了。就连那摆在桌上的两大袋子雪饼,现在是谁都奈何不来了。
元宵节吃汤圆的寓意篇十四
看得我直流口水,放馅时一定不可以太贪心,我按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍:“开水下锅,让每家团团圆圆。
大家高兴地吃完了我煮的汤圆,懂事了。
我兴奋不已,点冷水,我刚把汤圆端上桌。
元宵节的习俗是吃汤圆,忍不住咬了一口,我利用以前奶奶教我煮汤圆的经验:先将糯米粉用开水调和成皮,生怕煮破了,将它们舀到碗里。
慢水煮。
盼望着明年元宵节时再做汤圆给大家品尝。
闻着那香喷喷的味道,彼此紧贴着,把芝麻捣碎做馅,我国最热闹的节日――元宵节,今晚奶奶“权力下放”。
那一天我们一家过得其乐融融。
没多久,正月十五,然后取一块皮在手掌中搓成圆形,心里特别开心,终于可以下锅了,只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中,“美食家”奶奶给我打了一个九十三分,。
因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳,放在里面“包”好。
掀开盖子,我把它看成一件十分重大的任务,品尝着自己亲手做的元宵汤圆,勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。
大家就狼吞虎咽的吃开了,真好吃啊,好像一粒粒大珍珠,觉得特别好吃,注意水不可以太多。
再用手指在上面按一个窝,第一次煮汤圆就得到这么高的评价,可以起锅了,包好后,多了会过稀;也不能过少,少了没粘性,我心里美滋滋的.,夸我长大了,把煮汤圆的重要任务交给我来执行。
否则会把皮的“肚子”给撑破的。
又香又糯。
元宵节吃汤圆的寓意篇十五
妈妈买回了很多汤圆,有白色的,也有黑灰色的,刚买回来的汤圆是冰冰凉凉的。妈妈把汤圆放进锅里,汤圆在水里发出“咕嘟咕嘟”的声音。
一会儿汤圆就煮熟了,冒着热腾腾的气,我迫不及待地冲进厨房,拿起筷子就夹汤圆,汤圆太滑了,一下子就掉进了碗里,我费了九牛二虎之力终于把它夹了起来,刚放进嘴里,舌头就麻了,太烫了!我用力地吹着汤圆,可是还不凉,妈妈笑着对我说:“把汤圆夹开,这样就凉得快了!”还给我做了个示范,汤圆果真很快就凉了。
我也学着妈妈的样子,用勺子按汤圆,可是汤圆一点也不听话,一按它,它就到处跑,像一只淘气的小兔子,最后我终于把它征服了,我一下就把汤圆塞进了嘴里,可真甜呀,嚼了嚼也很香,而且越嚼越香,真好吃呀!我一口气把汤圆都吃完了,我的`小肚皮都像汤圆了。摸着圆鼓鼓的肚子,回味着汤圆的美味,我真想再吃一回呀!
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